Bio madagaskarské vanilkové lusky - tuba 3 ks

Organické vanilkové lusky z Madagaskaru, balení 3 ks

Určeno pro milovníky vanilky, kteří hledají kvalitu a spolehlivost, vanilka Norohy představuje vlastnosti vyhledávané největšími šéfkuchaři: nejlepší gurmánská vanilka s komplexním a intenzivním aromatickým profilem. Partner značky Valrhona a zároveň odhodlaný nabízet výjimečný produkt, Norohy si klade za cíl podporovat šéfkuchaře poskytováním vysoce kvalitního produktu: černá vanilka, nerozříznutá, o délce 16 až 23 cm (6,3 až 9,1 palce).

Výjimečná vanilka ve službách velkých šéfkuchařů

Vanilka Norohy pochází z ostrova Madagaskar a je držitelem certifikátu ekologického zemědělství. Stejně jako Valrhona, která zaručuje sledovatelnost 100 % svých kakaových bobů, Norohy usiluje o certifikaci celého hodnotového řetězce, od plantáže až po sklady. Orchidej Vanilla Planifolia, neboli vanilkový květ, je dodnes opylována ručně pomocí prastarých metod. Po sklizni a výběru jsou lusky zpracovávány a rafinovány v souladu s tradicí. Dosažení kvalitativní úrovně těchto nerozříznutých černých vanilkových lusků trvá více než šest měsíců, přičemž každá fáze procesu je pečlivě kontrolována.

Vanilka: nezbytná ingredience při pečení

Určeno pro profesionály i jednotlivce hledající kvalitu, organická vanilka z Madagaskaru Norohy nabízí vysoký obsah přírodního vanilinu a intenzivní květinová a dřevitá aromata. Je olejnatá a bohatá na vanilin, což přináší mnoho vůní do pečiva. Vanilka ochucuje těsta na sušenky, kompoty, pošírované ovoce, dezerty a zmrzliny, ale je také široce používána v cukrářství a při výrobě čokolády.