Ekologiska Madagaskar-vaniljstänger - Rör om 3

Ekologiska vaniljstänger från Madagaskar, förpackning om 3

För vaniljälskare som söker kvalitet och tillförlitlighet presenterar Norohy vanilj de egenskaper som de främsta kockarna efterfrågar: den bästa gourmetvaniljen med en komplex och intensiv aromatisk profil. Som partner till varumärket Valrhona och engagerad i en exceptionell produkt, strävar Norohy efter att stödja kockar genom att erbjuda en högkvalitativ produkt: en svart vanilj, inte delad, för en längd på 16 till 23 cm (6,3 till 9,1 tum).

En exceptionell vanilj till stora kockars tjänst

Norohy vanilj kommer från ön Madagaskar och har ekologisk certifiering. Precis som Valrhona, som garanterar spårbarheten för 100% av sina kakaobönor, arbetar Norohy för certifiering av hela värdekedjan, från plantage till lagerlokaler. Vaniljorkidén Vanilla Planifolia, eller vaniljblomman, pollineras fortfarande för hand med urgamla metoder. När de väl skördats och valts ut bearbetas och förfinas stängerna enligt traditionen. Det tar mer än sex månader att uppnå kvalitetsnivån för dessa odelade svarta vaniljstänger, som noggrant kontrolleras i varje steg av processen.

Vanilj: en viktig ingrediens i bakning

Avsedd för både proffs och privatpersoner som söker kvalitet, erbjuder den ekologiska vaniljen från Madagaskar, Norohy, ett högt innehåll av naturligt vanillin och intensiva blommiga och träiga aromer. Den är oljig och rik på vanillin, vilket ger mycket arom till bakverk. Vanilj smaksätter kexdeg, kompotter, pocherad frukt, desserter och glass, men den används också flitigt inom konfektyr och chokladtillverkning.