Tumma suklaapatukka Guanaja 70% - 2,46 oz

Tumma suklaalevy Guanaja 70% - 2,46 unssia

Pidätkö klassisista herkuista? Tutustu Valrhonan ikoniseen Guanaja 70% tumma suklaalevyyn. Maailman ensimmäisestä katkerimmasta suklaasta on tullut Valrhonan tummien suklaiden lippulaiva.

Guanaja 70% tumma suklaalevyn alkuperä

Vuonna 1986 Valrhona loi maailman katkerimman suklaan, jossa on 70% kaakaota. Se aiheutti todellisen vallankumouksen suklaamaailmassa. Vuosien varrella siitä on tullut yksi Valrhonan tärkeimmistä tummista suklaista. Guanaja 70% tumma suklaalevy on tekninen sekoitus kaakaon aromaattisia profiileja, jotka ovat tyypillisiä Trinidadille, Dominikaaniselle tasavallalle, Jamaikalle, Ghanalle, Norsunluurannikolle ja Madagaskarille. Sen nimi viittaa Guanajan saarelle, jolle tutkimusmatkailija Kristoffer Kolumbus rantautui vuonna 1502 ja jolle ensimmäiset kaakaopavut annettiin.

Suklaan maisteluohjeita

Maistelun aikana tunnet katkeran kaakaonibsin vivahteita ja hieman happamuutta suun takaosassa. Kaakaon aromaattisten profiilien monimutkainen sekoitus yhdistettynä Valrhonan asiantuntemukseen antaa sille tasapainoisen ja ainutlaatuisen maun. Näiden eri alkuperien ja niiden paahtamisen yhdistelmä antaa tälle tummalle maistelusuklaalevylle tasapainoisen, grillatun maun ja tyylikkään katkeruuden. Tämän seurauksena tämä levy pysyy hieman makeana ja täydellisenä intensiivisen tumman suklaan ystäville.