Batang Cokelat Hitam Tulakalum 75% - 2.46oz

Dark Chocolate Bar Tulakalum 75% - 2.46oz

Bepergianlah ke sumber Grand Cacao. Untuk memulai perjalanan fantastis ini, satu gigitan cokelat Tulakalum sudah cukup. Gigitlah satu kotak dan biarkan diri Anda terbawa oleh aromanya yang memadukan buah matang dengan sentuhan licorice atau tonka. Sebuah perjalanan sensorik dan gourmet bagi pecinta cokelat hitam.

Sejarah batang cokelat hitam Tulakalum 75%

Tulakalum berarti "Bersama" dalam dialek Maya. Bekerja sama dengan mitra produsennya, Maya Mountain, Valrhona menciptakan cokelat hitam dengan profil aroma yang menakjubkan ini, memadukan kekuatan karakter dan kelembutan rempah-rempah. Melalui komitmen ini, Valrhona bertujuan untuk melestarikan industri kakao dengan profil aroma unik dari kakao-kakao ini serta mendukung komunitas produsen lokal. Perkebunan Maya Mountain Cacao menghimpun lebih dari 350 produsen kecil dan memperjuangkan kakao premium di Belize.

Tips mencicipi cokelat

Di awal pengecapan, kekuatan dan keasaman berpadu dengan manisnya rempah-rempah untuk menciptakan kombinasi yang mengejutkan. Tidak terlalu manis atau pahit, Tulakalum menawarkan aroma buah matang yang indah. Para ahli Riset & Pengembangan Valrhona telah bekerja selama beberapa tahun untuk menghadirkan cokelat hitam yang setia pada apa yang alam berikan kepada kita. Kandungan lemak yang berasal dari kakao memberikan tekstur yang membungkus dan gourmet, ideal untuk momen mencicipi yang intens.

Saran untuk paduan rasa

Cokelat hitam yang intens dan tajam ini akan berpadu sempurna dengan rasa seperti violet atau adas manis, serta dengan pasta almond, wijen, atau kastanye. Cokelat ini akan mengungkapkan palet aromatiknya secara penuh ketika dinikmati dengan jus mangga atau nanas yang lezat.