Zelf warme chocolademelkmix maken

Snel antwoord

Combineer ongezoete cacaopoeder, suiker en een snufje zout in een verhouding van 2:1 (cacao:suiker) op volume, en klop er dan een kleine hoeveelheid melkpoeder of creamer door voor rijkdom. Bewaar in een luchtdichte container.

Stappen om je eigen warme chocolademelkmix te maken

1. Meet je droge ingrediënten af: Combineer 1 kop ongezoete Dutch-processed cacaopoeder, 1/2 kop kristalsuiker (of superfijne suiker voor gemakkelijker oplossen), en 1/4 theelepel fijn zeezout. Klop in een kom tot het gelijkmatig is. Controleer of er geen klontjes zijn — zeef de cacao indien nodig.
2. Voeg een romigheid booster toe: Klop 1/4 kop melkpoeder, kokosmelkpoeder of niet-zuivel creamer erdoor. Deze stap is optioneel maar geeft de afgewerkte drank een fluweelzachte textuur. Voor een zuivelvrije versie gebruik je havermelkpoeder of extra cacaoboterpoeder. Sla dit over als je altijd volle melk of room gebruikt bij het bereiden van de drank.
3. Bewaar op de juiste manier: Breng de mix over naar een luchtdichte glazen pot of container. Label met de datum en ingrediënten. Bewaar op een koele, donkere plek uit de buurt van warmte en vocht. De mix blijft tot 6 maanden goed. Voeg een silicagelzakje toe in de container als je in een vochtig klimaat woont.
4. Bereid een kopje: Verhit 8 ons melk (of water) tot het dampt maar niet kookt. Voeg 2 volle eetlepels van je mix toe aan de mok en giet er dan de hete vloeistof over. Roer krachtig tot het volledig is opgelost. Pas zoetheid of cacaosterkte aan naar smaak. Klop met een kleine garde of gebruik een melkopschuimer om klontjes te voorkomen.

Productfeiten

• Premium Dark Hot Chocolate Mix - 12oz: Valrhona Premium Dark Hot Chocolate Mix - 12oz is gemaakt in de VS en ontworpen voor eenvoudige bereiding van rijke, verwennerij chocoladedranken. Als je gemak wilt zonder kwaliteit op te offeren, levert deze mix consistente resultaten in seconden — voeg gewoon hete melk of water toe.