Hořká čokoládová tyčinka Guanaja 70 % - 2,46 oz

Hořká čokoláda Guanaja 70% - 2,46 oz

Máte rádi skvělé klasiky? Objevte ikonickou hořkou čokoládu Guanaja 70% od Valrhony. Guanaja, první nejhořčí čokoláda na světě, se stala vlajkovou lodí hořkých čokolád Valrhony.

Původ hořké čokolády Guanaja 70%

V roce 1986 vytvořila Valrhona nejhořčí čokoládu na světě s obsahem kakaa 70%. Způsobila tím skutečnou revoluci ve světě čokolády. V průběhu let se stala jednou z nezbytných hořkých čokolád Valrhony. Hořká čokoláda Guanaja 70% je výsledkem technické směsi aromatických profilů kakaových bobů typických pro Trinidad, Dominikánskou republiku, Jamajku, Ghanu, Pobřeží slonoviny a Madagaskar. Její název odkazuje na ostrov Guanaja, kde v roce 1502 přistál mořeplavec Kryštof Kolumbus a kterému byla darována první kakaová semena.

Rady pro degustaci čokolády

Při degustaci ucítíte tóny hořkých kakaových nibs a na konci nádech kyselosti. Komplexní směs aromatických profilů kakaa ve spojení s know-how Valrhony jí dodává konzistentní a jedinečnou chuť. Kombinace těchto různých původů a jejich pražení dává této degustační hořké čokoládě vyváženou, praženou chuť a elegantní hořkost. Díky tomu zůstává tato tabulka mírně sladká a je ideální pro milovníky intenzivní hořké čokolády.