Luomu tumma suklaapatukka Oriado 60% - 2,46 oz / 70 g

Luomu tumma suklaalevy Oriado 60% - 2,46 oz / 70 g

Etsitkö poikkeuksellista tummaa suklaata? Valrhona on valinnut sinulle kaksi korkealaatuista kaakaota Perusta ja Dominikaanisesta tasavallasta luodakseen Oriado 60%. Sen mukana löydät parhaan suklaan maailman parhaista raaka-aineista. Valmistettu luomu- ja Reilun kaupan sertifioiduista ainesosista, Oriado 60% on täydellinen esimerkki Valrhonan tavoitteesta luoda poikkeuksellista kaakaota.

Oriado 60% tumman suklaalevyn historia

Vuonna 2015 luotu Oriado on näkyvä ilmaus Valrhonan sitoutumisesta laadukkaaseen tuotteeseen ja kaakaosektorin parempaan jäljitettävyyteen. Tämä on ensimmäinen kerta, kun poikkeuksellisen sekoituksen alkuperät paljastetaan osana sitoutumistamme täydelliseen läpinäkyvyyteen.

Oriado 60% tumman suklaalevyn alkuperä

Rikastuttaakseen poikkeuksellisten sekoitusten aromaattista palettia Valrhona on kehittänyt tämän maisteltavan tumman suklaan, joka erottuu vaniljaisella makeudellaan ja tasapainollaan. Tämän Oriado-tumman suklaan valmistukseen käytetyt kaakaopavut tulevat Dominikaanisesta tasavallasta (maailman johtava luomukaakaon tuottaja ja viejä) ja Perusta (toiseksi suurin tuottaja, joka tunnetaan pitkästä kaakaoperinteestään). Noin kymmenen vuoden ajan Valrhona on viljellyt terroiria ja kestäviä suhteita tuottajiin molemmissa maissa tavoitteenaan luoda poikkeuksellista kaakaota, joka on nyt Reilun kaupan sertifioitua ja peräisin luomuviljelystä.

Suklaan maisteluohjeet

Oriado 60% ilmentää pyöreitä ja voimakkaita sävyjä, jotka kehittyvät kohti kypsien ja happamien hedelmien aromeja. Se on kuitenkin makein tummista suklaista. Sen pehmeä vaniljainen makeus ja hieman makea maku miellyttävät makean ja tasapainoisen tumman suklaan ystäviä. Tutustu myös Oriado 60% tummaan suklaaseen 35,27 oz / 1 kg papupussissa, joka on ihanteellinen leivontaan tai sellaisenaan nautittavaksi.

Yhdistämisehdotuksia

Tämä tumma suklaa sopii täydellisesti yhteen hedelmien, kuten punajuuren tai sitrushedelmien, tai mausteiden, kuten sichuaninpippurin tai flor de salin, kanssa. Tämä suklaa paljastaa täyden aromaattisen palettinsa, kun sitä maistetaan vahvan mustan espressokahvin kanssa. Sen tasapaino ja vaniljainen sävy mahdollistavat helpon yhdistämisen muihin ainesosiin, kuten: punaisiin marjoihin, aprikooseihin, päärynään, karamellin makeuteen tai maapähkinään.