Valrhona – Premium French Baking Chocolate, Chocolate

チョコレートバー ブロンドデュルセ 35% - 2.46oz / 70g

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Category: バー

チョコレートバー ブロンド デュルセー 35% - 2.46オンス / 70g

新しい体験をお探しですか?デュルセーチョコレートを発見してください。ビスケットのような柔らかさ、ほんのりとした塩味、そしてキャラメルミルクの味わいをお楽しみください。これらの感覚は、私たちを子供時代へと連れ戻し、美味しいグルメな思い出の渦に包みます。

デュルセー35%チョコレートバーの起源

あるペストリーのデモンストレーション中、メゾン・ヴァローナのペストリー探検家であるフレデリック・ボーは、ホワイトチョコレートを湯煎に置き忘れてしまいました。この失敗がチョコレートの世界に革命をもたらすことになるのです!結果は見事でした。チョコレートはブロンド色になり、トーストしたショートブレッドとキャラメルミルクの繊細な香りを放ちました。その後、このおいしい実験を再現するために数年にわたる研究が必要でした。そして、このブロンド色のチョコレートを特徴づける甘さを表現するために、デュルセーという名前が選ばれました。

チョコレートのテイスティングのコツ

デュルセー35%チョコレートバーを味わうときは、そのとろけるような食感、濃厚なビスケットの風味、そしてほんの少しの塩味をお楽しみください。その包み込むような滑らかさは、安心感とグルメな魅力を与えてくれます。

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Natalie ★★★★★

The caramelized milk flavor really comes through, and that hint of salt keeps it from being too sweet. I finished the whole 70g bar in two sittings, which says enough.

Stella X. ★★★★★

I wasn't sure about a 35% bar since I usually go dark, but the caramelized milk flavor won me over by the second bite. That slightly salty finish keeps it from being too sweet, and the 70g size is perfect for one sitting.

William K. ★★★★★

The biscuity softness is exactly what I was craving — it melts with this almost cake-like warmth that’s totally different from regular chocolate. The caramelized milk taste comes through strong without being sugary, and the slight saltiness keeps me coming back for one more square.