ダークチョコレートバー ツラカルム 75% - 2.46oz

ダークチョコレート バー トゥラカルム 75% - 2.46オンス

グランカカオの源へ旅を。この素晴らしい旅に出るには、トゥラカルムチョコレートをひと口いただくだけで十分です。ひと口かじれば、熟した果実の香りとリコリスやトンカの香りが混ざり合う世界へ誘われます。ダークチョコレート愛好家のための、五感で楽しむグルメな旅。

トゥラカルム 75% ダークチョコレートバーの歴史

トゥラカルムはマヤ語で「一緒に」という意味です。ヴァローナは、生産者パートナーであるマヤマウンテンと協力し、力強い個性とスパイスの甘さを併せ持つ驚くべき香りのプロファイルを持つこのダークチョコレートを生み出しました。この取り組みを通じて、ヴァローナは、これらのカカオのユニークな香りのプロファイルを守り、地域の生産者コミュニティを支援することで、カカオ産業の保護を目指しています。マヤマウンテンカカオ農園は、350以上の小規模生産者を結集し、ベリーズのプレミアム品質のカカオを守っています。

チョコレートのテイスティングアドバイス

口に含んだ最初は、力強さと酸味がスパイスの甘さと混ざり合い、驚くべき組み合わせを生み出します。甘すぎず苦すぎないトゥラカルムは、熟した果実の美しいノートを提供します。ヴァローナの研究開発の専門家は、自然が与えてくれたものに忠実なダークチョコレートを提供するために、長年にわたり研究を重ねてきました。カカオ由来の脂肪分は、濃厚でグルメな食感を生み出し、濃厚なテイスティングのひとときに最適です。

ペアリングの提案

この濃厚でピリッとしたダークチョコレートは、スミレやアニスのようなフレーバーはもちろん、アーモンドペースト、ゴマ、栗とも完璧にマッチします。このチョコレートは、おいしいマンゴーやパイナップルジュースと一緒に味わうと、その芳醇な香りのパレットを存分に発揮します。