オーガニック マダガスカル産バニラペースト - 17.64oz/500g

NOROHY オーガニック マダガスカル バニラビーンペースト - 17.64oz/500g

添加物や風味増強剤を使用せず、花のような香りとウッディなノートが特徴の、マダガスカル産バニラのエッセンスをペースト状でお届けします。NOROHYのVanifusion ブルボンバニラペーストは、本物の味わいを愛する人々のために丹念に開発された逸品です。卓越したバニラの専門家として、NOROHYはバニラの香りの豊かさと繊細さを余すところなく引き出す丁寧な製造工程を通じて、卓越性と品質を体現しています。

バニラ愛好家のための革新

Vanifusionペーストは、バニラビーンのすべての構成要素を活用し、それぞれが持つユニークな香りの特性を組み合わせることで、比類のないハーモニーを生み出します。NOROHYは、ビーンのすべての構成要素を簡単に計量できるペーストにまとめたVanifusionなどの革新により、パティシエやベーキング愛好家を支援します。このクリーンラベルレシピには添加物や風味増強剤が含まれておらず、純粋で本格的なバニラ体験を保証します。

バニラペーストの構成

• バニラ濃縮物： 成熟期に収穫されたポッドから得られる、濃厚でウッディなバニラの香りを提供します。
• バニラパウダー： バニラポッド特有のウッディなノートに貢献します。
• サトウキビシロップ： 計量と保存を容易にします。
• 使用済みバニラシード： 作品に軽い食感と視覚的な魅力を加えます。

用途と使い方

NOROHYマダガスカルバニラビーンペーストは、ムース、クリーム（パティスリー用およびカスタード）、アイスクリーム、ガナッシュ、マシュマロ、マカロンなどの風味付けに最適です。滑らかなテクスチャーと濃厚なウッディなノートが様々なレシピを引き立て、甘い料理にも風味豊かな料理にもエレガントさを加えます。使い方は簡単で、調理物に小さじ1杯のペーストを加えるだけで、濃厚なバニラ風味が楽しめます。お好みの濃さに応じて、調理物1キログラムあたり0.17〜0.42オンス（5〜12g）のバニラビーンペーストを加えてください。

品質、産地、保存方法

フランス製のNOROHYは、マダガスカルから直接バニラビーンズを受け取っています。マダガスカルのユニークなテロワールと赤道気候が、ビーンズの高く評価される香りのプロフィールに貢献しています。ペーストはフランスで加工され、高い品質と信頼性の基準を保証しています。新鮮さと香りを保つために、ペーストは元のパッケージに入れ、光と熱を避けて保管してください。

持続可能性への取り組み

NOROHYのマダガスカルバニラビーンペーストはオーガニック認証を受けており、環境への責任とバニラ生産者・加工者の生活条件の向上へのコミットメントを反映しています。栽培は優れたアグロフォレストリーの実践を尊重し、バニラのバランスの取れた賢明な使用を支援するNOROHYの使命に沿っています。

バニラエクストラクトとバニラペーストの違い

バニラエクストラクトは、バニラビーンズをアルコールに浸して得られる液体ですが、バニラペーストはバニラシードとサトウキビを含む濃縮物です。バニラペーストはより濃厚なテクスチャーとより強い風味を提供し、強いバニラ濃度を必要とするレシピに最適です。

購入方法とレシピのアイデア

Vanifusion Norohyは、当社のウェブサイトから直接ご購入いただけます。簡単な計量：ペースト0.17オンス/5gは、ビーンズ0.10オンス/3gに相当します。最適な用途には、生地、ケーキ、ブリオッシュ、クリーム、ムース、アイスクリーム、チョコレート、菓子類が含まれます。その他の用途には、飲料やカクテルがあります。