다크 초콜릿 바 툴라칼룸 75% - 2.46oz

다크 초콜릿 바 Tulakalum 75% - 2.46oz

그랑 카카오의 원산지로 떠나는 여행. 이 환상적인 여정을 시작하려면 Tulakalum 초콜릿 한 입이면 충분합니다. 한 조각을 베어 물고 잘 익은 과일의 향과 감초 또는 통카가 어우러진 향에 몸을 맡겨보세요. 다크 초콜릿 애호가를 위한 감각적이고 미식적인 여행입니다.

Tulakalum 75% 다크 초콜릿 바의 역사

Tulakalum은 마야 방언으로 '함께'를 의미합니다. Valrhona는 생산 파트너인 Maya Mountain과 협력하여 강렬한 성격과 향신료의 달콤함이 결합된 놀라운 향 프로필을 지닌 이 다크 초콜릿을 만들었습니다. 이러한 약속을 통해 Valrhona는 이 코코아의 독특한 향 프로필을 지닌 코코아 산업을 보존하고 현지 생산자 커뮤니티를 지원하는 것을 목표로 합니다. Maya Mountain Cacao 농장은 350명 이상의 소규모 생산자를 하나로 모아 벨리즈에서 프리미엄 품질의 코코아를 수호합니다.

초콜릿 테이스팅 팁

입안에 처음 닿는 순간, 파워와 산미가 향신료의 달콤함과 어우러져 놀라운 조화를 이룹니다. 매우 달지도 쓰지도 않은 Tulakalum은 잘 익은 과일의 아름다운 노트를 선사합니다. Valrhona의 연구개발 전문가들은 자연이 우리에게 준 것에 충실한 다크 초콜릿을 제공하기 위해 수년간 연구해 왔습니다. 코코아에서 유래한 지방 함량은 감싸주는 듯한 미식감의 질감을 제공하여 강렬한 테이스팅의 순간에 이상적입니다.

페어링 제안

이 강렬하고 톡 쏘는 다크 초콜릿은 바이올렛이나 아니스 같은 향은 물론 아몬드 페이스트, 참깨, 밤과도 완벽하게 어울립니다. 이 초콜릿은 맛있는 망고나 파인애플 주스와 함께 즐기면 그 풍부한 향의 팔레트를 완전히 드러낼 것입니다.