Product reviews, how-to guides, and industry news from Valrhona – Premium French Baking Chocolate, Chocolate .
เปรียบเทียบแม่พิมพ์ Geometric Egg Bar และ Large Strawberry Easter Chocolate Molds ค้นหาแม่พิมพ์ที่เหมาะกับโปรเจกต์ช็อกโกแลตอีสเตอร์ของคุณ โดยพิจารณาจา...
Category: การเปรียบเทียบ
เรียนรู้ทีละขั้นตอนวิธีใช้แม่พิมพ์ช็อกโกแลตเรนเดียร์คริสต์มาสเพื่อสร้างเรนเดียร์ช็อกโกแลตน่ารักสำหรับคริสต์มาส เคล็ดลับการเทมเปอริง การถอดออกจากแม่พิม...
Category: คู่มือวิธีใช้
เรียนรู้วิธีทำทรัฟเฟิลช็อกโกแลตโฮมเมดด้วยดาร์กช็อกโกแลต มิลค์ช็อกโกแลต และไวท์ช็อกโกแลต จากนั้นจัดใส่กล่องของขวัญเพื่อเพิ่มความเป็นส่วนตัว
Category: คู่มือวิธีใช้
เปรียบเทียบแม่พิมพ์ช็อกโกแลต Mini และ Small U Yule Holiday Log จาก Valrhona ค้นหาขนาดที่เหมาะสมกับความต้องการอบขนมช่วงเทศกาลของคุณ ตั้งแต่ชิ้นเล็กพอดี...
Category: การเปรียบเทียบ
เรียนรู้สิ่งที่ควรมองหาในดาร์กช็อกโกแลตออร์แกนิก 60% ตั้งแต่แหล่งที่มาของโกโก้ไปจนถึงโปรไฟล์รสชาติ และวิธีเลือกช็อกโกแลตที่เหมาะกับรสนิยมและค่านิยมของ...
Category: คู่มือการซื้อ
เรียนรู้วิธีใช้แม่พิมพ์ช็อกโกแลต Slalom Holiday Yule Log จาก Valrhona เพื่อสร้างของหวาน bûche de noël ที่สวยงาม คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับเค้กช็อกโกแลตไ...
Category: คู่มือวิธีใช้
ค้นพบวิธีเลือกกล่องช็อกโกแลตวาลโรน่าที่สมบูรณ์แบบ ตั้งแต่แบบถั่วไปจนถึงแบบสี่เหลี่ยมผสม พร้อมหลักเกณฑ์การตัดสินใจและข้อแลกเปลี่ยนที่ใช้งานได้จริง
Category: คู่มือการซื้อ
เรียนรู้วิธีการเติม เคาะ และถอดแม่พิมพ์ช็อกโกแลตซานตาคลอสขนาดใหญ่ เพื่อให้ได้ขนมวันหยุดที่กรอบและเงางาม คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมข้อผิดพลาดทั่วไปที่ควรห...
Category: คู่มือวิธีใช้
เรียนรู้ว่าทำไมช็อกโกแลตจึงจับตัวเป็นก้อนเมื่อละลาย วิธีแก้ช็อกโกแลตที่จับตัวเป็นก้อน และวิธีป้องกันด้วยเคล็ดลับการแก้ปัญหาที่ใช้ได้จริงสำหรับการอบช็อ...
Category: รีวิวสินค้า
เรียนรู้วิธีอบด้วยช็อกโกแลตขาว ตั้งแต่การละลายและการเทมperingไปจนถึงการจับคู่รสชาติ รับเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการใช้ช็อกโกแลตอบขาว Ivoire และชิป...
Category: คู่มือวิธีใช้
เปรียบเทียบช็อกโกแลตแท่งสีอ่อนและสีเข้มในด้านรสชาติ ความหวาน และประสิทธิภาพในการอบ ค้นหาแท่งพรีเมียมที่เหมาะกับสูตรและรสนิยมของคุณ
Category: การเปรียบเทียบ
เรียนรู้วิธีเก็บช็อกโกแลตดำแบบสี่เหลี่ยมจำนวนมากเพื่อรักษารสชาติและเนื้อสัมผัส เก็บไว้ในที่เย็นและมืดที่อุณหภูมิ 60-70°F โดยมีความชื้นต่ำกว่า 50%
Category: เคล็ดลับและการดูแล