有機馬達加斯加香草莢 - 3支裝
Category: 香草
來自馬達加斯加的有機香草莢，3支裝
專為追求品質與可靠性的香草愛好者所設計，Norohy 香草展現了頂尖主廚所追求的特質：最優質的美食級香草，具有複雜而濃郁的香氣特性。作為 Valrhona 品牌的合作夥伴，同時也致力於提供卓越的產品，Norohy 旨在透過提供高品質的產品來支持主廚：未剖開的黑香草，長度介於 16 至 23 公分（6.3 至 9.1 英吋）。
卓越的香草，服務於頂尖主廚
Norohy 香草來自馬達加斯加島，並獲得有機農業標章。如同 Valrhona 保證其 100% 可可豆的可追溯性，Norohy 也致力於整個價值鏈的認證，從種植園到儲藏倉庫。香草蘭（Vanilla Planifolia）蘭花，又稱香草花，至今仍以古老的方法進行人工授粉。收成並挑選後，豆莢會依照傳統方式進行加工與精煉。這些未剖開的黑香草豆莢需要超過六個月的時間才能達到此品質水準，每個階段都經過嚴格控管。
香草：烘焙中不可或缺的食材
專為專業人士及追求品質的個人所設計，來自馬達加斯加的有機香草 Norohy 提供高含量的天然香草醛，以及濃郁的花香與木質香氣。它油潤且富含香草醛，能為糕點帶來豐富的香氣。香草能為餅乾麵團、糖煮水果、甜點和冰淇淋增添風味，同時也廣泛應用於糖果和巧克力製作中。
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