Boîte de 50 carrés de chocolat noir - 8,8 oz

Boîte de 50 carrés de chocolat noir - 8,8 oz

Une boîte de 50 carrés noirs pour découvrir quelques-uns des Grands Crus emblématiques de Valrhona : Abinao 85 %, Tulakalum 75 %, Guanaja 70 %, Manjari 64 % et enfin Oriado 60 %. Une boîte de carrés de chocolat pour tous les désirs, de l'intense noir au noir fruité et acidulé, vous trouverez inévitablement votre chocolat noir préféré.

Présentation du contenu de la boîte de carrés de chocolat « Les Intenses »

• Carré de chocolat noir Abinao 85 %

Le chocolat noir Abinao 85 % est un chocolat noir issu du mariage des Grands Crus Valrhona. Son goût amer est puissant, tannique et offre une finale explosive de notes de cacao brut. Son profil aromatique typique rend hommage aux cacaos africains. Sa teneur élevée en cacao et sa faible teneur en sucre font ressortir une amertume intense, appréciée des amateurs de chocolat noir.

• Carré de chocolat noir Tulakalum 75 %

Ce chocolat noir est un chocolat d'origine pure du Belize. Ce chocolat noir possède une identité sensorielle unique en offrant un profil amer et légèrement sucré avec de belles notes de fruits mûrs. La puissance de l'acidité en début de bouche se mêle à la douceur de ses notes épicées. Développé en collaboration avec son partenaire historique Maya Mountain, ce chocolat rare est une belle illustration de ce que le Belize peut offrir en matière de cacao.

• Carré de chocolat noir Guanaja 70 %

Le chocolat noir emblématique de la Maison Valrhona, ce chocolat noir est le plus connu de tous les amateurs de grand chocolat. Conçu à l'origine comme le chocolat le plus amer du monde, il est devenu une référence essentielle en gastronomie. Ses notes équilibrées, torréfiées et amères développent une étonnante amertume et une belle longueur en bouche.

• Carré de chocolat noir Manjari 64 %

Comment parler des Grands Crus de chocolat noir Valrhona sans mentionner le chocolat pur origine Madagascar Manjari 64 % ? Ce chocolat est l'un des classiques de la Maison. Reconnaissable à son acidité et à ses notes de fruits rouges, c'est l'un des chocolats d'origine pure les plus appréciés. Ses notes de fruits rouges offrent une sensation de fraîcheur en bouche, se terminant par une délicate finale de fruits secs torréfiés. Toute la saveur du chocolat Manjari 64 % provient de ses fèves de cacao aux arômes exceptionnels.

• Carré de chocolat noir Oriado 60 %

Lancé en 2015, ce chocolat noir biologique est fabriqué à partir de cacao du Pérou et de République dominicaine. Ce chocolat noir au profil aromatique doux, équilibré et vanillé est un chocolat gourmand. Cette délicatesse est renforcée par des notes de fruits mûrs et de confiture en finale. Ce chocolat noir est l'expression visible de l'engagement de Valrhona en faveur d'un produit de qualité et d'une meilleure traçabilité.

À qui offrir la boîte de carrés de chocolat « Les Intenses » ?

Amateur de chocolat noir ? Cette boîte est faite pour vous : découvrez une sélection de 5 Grands Crus de chocolat noir. 50 carrés pour découvrir les noirs les plus emblématiques de la Maison Valrhona. De l'intense noir à 85 % de cacao, au fruité Manjari 64 %, laissez-vous initier à l'art de la dégustation des chocolats noirs.