Coffret cadeau de 15 truffes en chocolat noir Grand Cru - 5,2 oz / 150 g

Coffret cadeau de 15 truffes en chocolat noir Grand Cru - 5,2 oz / 150 g

Découvrez un coffret pour les amateurs de chocolats noirs fourrés. Une sélection intense de 15 chocolats fins réalisés avec de pures ganaches Grands Crus : Grand Cru Manjari 64 %, Grand Cru Abinao 85 % et Grand Cru Macaé 62 %.

Un coffret qui ravira tous les amateurs de chocolat noir

Découvrez dans ce coffret 3 recettes exclusives ; 3 ganaches réalisées avec 3 chocolats noirs emblématiques Valrhona.

Chocolat noir Grand Cru Macaé 62 %. Ce chocolat est une truffe Grand Cru, pure origine Brésil, un chocolat noir fruité et puissant avec un goût subtil de fruits secs grillés et de thé noir. 6e producteur mondial, le Brésil possède une longue tradition de culture du cacao. L'expertise de Valrhona et de son partenaire M. Libanio a permis un processus de post-récolte de longue fermentation et de séchage solaire qui donnent toute leur puissance aux arômes uniques des fèves à l'origine du Macaé. À la dégustation, ce chocolat libère tout son potentiel aromatique en offrant des notes fruitées en attaque, puis en milieu de dégustation apparaîtront des notes de fruits secs grillés pour finir sur une note de thé noir intense.

Chocolat noir Grand Cru Manjari 64 %. Ce chocolat est un Grand Cru, pure origine Madagascar, un chocolat noir fruité et acidulé. Madagascar, également surnommée « l'île aux parfums », est une île où poussent des cacaoyers exceptionnels, des fruits délicieux et de merveilleuses épices. C'est toute la richesse aromatique de cette île que l'on retrouve dans la ganache Grand Cru Manjari. Une fois encore, Valrhona a travaillé main dans la main avec son partenaire local, la plantation Millot, pour offrir un cacao exceptionnel. Avec ce chocolat fourré, découvrez la douceur d'une ganache alliée à l'acidité et aux notes de fruits rouges de Manjari pour un éveil des sens.

Chocolat noir Grand Cru Abinao 85 %. Ce chocolat est un assemblage de Grands Crus d'Afrique, issu d'un mélange complexe de profils aromatiques de cacaos typiques du Togo, de la Côte d'Ivoire et du Ghana. Cette richesse aromatique offre aux amateurs d'amertume intense, caractéristique du cacao africain, une expérience sensorielle unique. La puissance aromatique de ce Grand Cru associée à une délicate ganache à base de crème fraîche offre un équilibre subtil entre force et douceur.

Un coffret « Fabriqué en France »

Vous souhaitez soutenir le savoir-faire français et privilégier l'achat local ? Sachez que la marque Valrhona fabrique tous ses chocolats en France depuis plus de 100 ans. En offrant ce coffret, vous pourrez découvrir 100 ans de savoir-faire avec de fines truffes en chocolat faites à la main. Outre son savoir-faire, Valrhona a rejoint le collectif de marques B-Corp : c'est dans cette volonté d'un chocolat plus responsable que la marque a repensé tous ces coffrets cadeaux. Les coffrets sont entièrement recyclables, alors toutes les excuses sont bonnes pour un chocolat d'exception.