Organic Madagascar Vanilla Beans - 4.4oz

Gousses de vanille de Madagascar biologiques - 113 g

Gousses de vanille entières de Madagascar

Nos gousses de vanille de Madagascar biologiques, noires, non fendues et de qualité supérieure, sont plus longues que la plupart de celles du marché. Ces gousses de qualité A sont charnues, courbées et huileuses, avec des graines abondantes idéales pour les extraits ou les recettes. Leur arôme floral sucré et leur saveur intense rehausseront le parfum de tout plat. L'équipe de Valrhona sélectionne les meilleures gousses biologiques de Madagascar, de Bali et d'ailleurs, garantissant une qualité constante et favorisant des relations solides avec les producteurs du monde entier.

Chaque gousse de vanille mesure de 15 à 23 cm de long (6 à 9 pouces)

Offrant une texture charnue, souple et huileuse que les chefs professionnels reconnaissent comme essentielle pour créer des plats sucrés et salés. Les gousses de vanille de Madagascar de Norohy offrent de multiples usages, ce qui en fait un ingrédient incroyablement polyvalent :

1.    Fendez et grattez : Utilisez les graines directement dans vos recettes.
2.    Infusez : Faites infuser la gousse restante pour parfumer une autre préparation.
3.   Macérez : Après lavage et séchage, faites macérer la gousse dans de l'alcool ou du sucre pour créer votre propre extrait de vanille ou sucre infusé.
4.    Broyez : Broyez la gousse pour saupoudrer sur des cupcakes ou l'incorporer dans des pâtes à tarte.

Un incontournable de Norohy pour chaque gourmet

Ces gousses de vanille sont parfaites pour l'extraction, la pâtisserie, l'infusion, la cuisine et pour parfumer le chocolat et les glaces.

Travaillant en étroite collaboration avec les producteurs et préparateurs de vanille pour encourager des pratiques agricoles durables comme l'agroforesterie, Norohy est dédié à la durabilité et veille à ce que notre processus de production protège l'environnement ainsi que les moyens de subsistance des personnes impliquées.

Incorporez les gousses de vanille entières de Madagascar de Norohy dans vos recettes pour profiter de leur qualité et saveur supérieures.