Melkchocoladereep Jivara 40% - 2,46 oz / 70 g

Melkchocoladereep Jivara 40% - 2,46 oz / 70 g

Jivara 40% chocolade, ontwikkeld in 1995 door Valrhona, is de iconische melkchocolade van het merk: het zorgde voor een ware revolutie in melkchocolade. Iconoclastisch was het de allereerste melkchocolade met zo'n sterke smaak en een echte cacaosmaak.

Geschiedenis van de Jivara 40% melkchocoladereep

Net als bij Guanaja 70% pure chocolade verandert Valrhona de normen van melkchocolade en zet het de wereld van het banketbakkersvak op zijn kop. Deze complexe mix van aromatische profielen wordt al jaren geproduceerd door de R&D-teams van Valrhona en garandeert een consistente smaak.

Herkomst van de Jivara 40% melkchocoladereep

Jivara-chocolade is het resultaat van een complexe mix van aromatische profielen van cacao die kenmerkend zijn voor Ecuador en Ghana. Deze profielen worden samengevoegd tot de constante en unieke smaak van deze chocolade: melkachtig en moutig. Ontwikkeld na talloze tests, maakte Jivara met zijn intense cacaosmaak de weg vrij voor andere melkachtige, vanillechocolades met een krachtige cacaosmaak.

Proeftips voor Jivara 40% chocolade

Tijdens het proeven ervaar je melkachtige en moutige tonen, maar ook vanilletonen aan het einde van de proeverij. De complexe samenstelling van aromatische cacaoprofielen en de knowhow van Valrhona zorgen voor een consistente en unieke smaak. Met een goede melkachtige smaak als hoofdnoot ontdek je een chocoladeachtige zoetheid die je zal verrassen met zijn intensiteit. Daarom is deze reep ideaal: hij blijft namelijk niet erg zoet en is perfect voor liefhebbers van melkchocolade.