Ciemna czekolada Manjari 64% - 2,46 oz / 70 g

Tabliczka ciemnej czekolady Manjari 64% - 2,46 uncji / 70 g

Czy jesteś miłośnikiem owocowych i kwaskowatych ciemnych czekolad? Czekolada Manjari 64% została stworzona właśnie dla Ciebie! Wyspa Madagaskar, znana z charakterystyczności swoich ziaren kakaowych, oferuje wyjątkowe kakao. Manjari jest doskonałym przykładem tej kwaśnej sygnatury, łatwo rozpoznawalnej i stanowiącej dla niektórych amatorów punkt odniesienia w skalach kwasowości.

Historia tabliczki ciemnej czekolady Manjari 64%

Stworzona w 1990 roku Manjari jest wynikiem trwałego partnerstwa między Valrhona a plantacją Millot w północnym Madagaskarze. Urzeczona mocą i charakterystycznością madagaskarskich ziaren odkrytych przez Valrhonę, marka postanowiła wprowadzić na rynek swoją czekoladę sygnaturową, jako symbol bogactwa tego terytorium. Valrhona ukazuje w ten sposób madagaskarskie kakao jako kakao szlachetne, a czekolada Manjari 64% staje się jednym z must-have marki.

Pochodzenie tabliczki ciemnej czekolady Manjari 64%

To na północy Madagaskaru rzeka Sambirano schodzi z wysokich płaskowyżów i zasila żyzną równinę aluwialną. To w tym regionie, przez który przechodzą pasaty przynoszące wilgoć sprzyjającą prawidłowemu rozwojowi drzew kakaowych, plantatorzy od dziesięcioleci uprawiają wyjątkowe kakao. W 1990 roku Valrhona postanowiła podkreślić charakterystyczność madagaskarskich ziaren, dotychczas mało docenianych, wprowadzając Manjari, swoje pierwsze Grand Cru de terroir, które szybko stało się jednym z największych klasyków Maison Valrhona.

Porady dotyczące degustacji czekolady

Podczas degustacji poczujesz owocowe i kwaskowate nuty na ataku. Nuty czerwonych owoców dają wrażenie świeżości w ustach, które kończy się delikatnym finiszem prażonych suszonych owoców. Cały smak czekolady Manjari 64% pochodzi z jej ziaren kakaowych o wyjątkowym aromacie. Ta tabliczka ciemnej czekolady pozostaje lekko słodka, a jej kwaskowata świeżość jest wspaniałym zaproszeniem do podróży. Odkryj także ciemną czekoladę Manjari 64% w torbie 8,81 uncji ziaren, idealną do pieczenia lub do spożycia w czystej postaci.