Organiczna ciemna czekolada Oriado 60% - 2,46 oz / 70 g

Organiczna tabliczka ciemnej czekolady Oriado 60% - 2,46 uncji / 70 g

Szukasz wyjątkowej ciemnej czekolady? Valrhona wybrała dla Ciebie dwa wysokiej jakości kakao z Peru i Dominikany, aby stworzyć Oriado 60%. Dzięki niej odkryjesz to, co najlepsze w czekoladzie, pochodzącej z najlepszych surowców na świecie. Wyprodukowana ze składników certyfikowanych jako organiczne i Fairtrade, Oriado 60% jest doskonałym przykładem ambicji Valrhony, aby tworzyć wyjątkowe kakao.

Historia tabliczki ciemnej czekolady Oriado 60%

Stworzona w 2015 roku Oriado jest widocznym wyrazem zaangażowania Valrhony w produkt wysokiej jakości i lepszą identyfikowalność sektora kakaowego. Po raz pierwszy ujawniono pochodzenie wyjątkowej mieszanki, w ramach naszego zobowiązania do pełnej przejrzystości.

Pochodzenie tabliczki ciemnej czekolady Oriado 60%

Aby wzbogacić paletę aromatyczną wyjątkowych mieszanek, Valrhona opracowała tę degustacyjną ciemną czekoladę, która wyróżnia się waniliową słodyczą i równowagą. Ziarna kakaowe użyte do stworzenia tej ciemnej czekolady Oriado pochodzą z Dominikany (światowego lidera w produkcji i eksporcie organicznego kakao) oraz Peru (drugiego co do wielkości producenta znanego z długiej tradycji kakaowej). Od około dziesięciu lat Valrhona pielęgnuje terroir i trwałe relacje z producentami w obu krajach, z ambicją tworzenia wyjątkowego kakao, obecnie certyfikowanego Fairtrade i pochodzącego z rolnictwa ekologicznego.

Porady dotyczące degustacji czekolady

Oriado 60% wyraża okrągłe i mocne nuty, które ewoluują w kierunku aromatów dojrzałych i kwaśnych owoców. Pozostaje jednak najsłodszą z ciemnych czekolad. Jej otulająca waniliowa słodycz i lekko słodki smak zadowolą miłośników słodkiej i zrównoważonej ciemnej czekolady. Odkryj także ciemną czekoladę Oriado 60% w torbie 35,27 uncji / 1 kg ziaren, idealną do pieczenia lub do spożycia w czystej postaci.

Propozycje połączeń

Ta ciemna czekolada doskonale komponuje się z owocami takimi jak burak czy owoce cytrusowe lub przyprawami takimi jak syczuańska czy fleur de sel. Ta czekolada ujawni swoją pełną paletę aromatyczną, gdy będzie degustowana z mocnym czarnym espresso. Jej równowaga i waniliowa nuta pozwolą Ci łatwo łączyć ją z innymi składnikami, takimi jak: czerwone owoce, morele, gruszka, słodycz karmelu czy orzeszki ziemne.