Chokladkaka Blonde Dulcey 35% - 2,46 oz / 70 g

Chokladkaka Blonde Dulcey 35% - 2,46 oz / 70 g

Letar du efter nya upplevelser? Upptäck Dulcey-choklad. Njut av dess kexiga mjukhet, dess lätt salta smak och smaken av karamelliserad mjölk. Dessa sensationer tar oss direkt tillbaka till barndomen i en virvelvind av läckra gourmetminnen.

Ursprunget till Dulcey 35% chokladkakan

Under en konditordemonstration glömde Frédéric Bau, en konditorutforskare på Maison Valrhona, lite vit choklad i ett vattenbad. Detta misstag skulle revolutionera chokladvärlden! Resultatet var spektakulärt: chokladen hade blivit blond och avger en delikat arom av rostad shortbread och karamelliserad mjölk. Flera års forskning skulle sedan krävas för att återskapa detta läckra experiment! Namnet Dulcey valdes sedan för att framkalla sötman som kännetecknar denna blonda choklad.

Chokladprovningstips

När du smakar på Dulcey 35% chokladkakan, uppskatta dess smältande konsistens, dess intensiva kexnoter och en lätt antydan av salt. Dess omslutande mjukhet ger den en trygg och gourmetig sida.