Mörk chokladkaka Guanaja 70% - 2,46 oz

Mörk chokladkaka Guanaja 70% - 2,46 oz

Är du ett fan av stora klassiker? Upptäck den ikoniska mörka chokladkakan Guanaja 70% skapad av Valrhona. Världens första bitteraste choklad, Guanaja har blivit flaggskeppet bland Valrhonas mörka choklad.

Ursprunget till den mörka chokladkakan Guanaja 70%

1986 skapade Valrhona världens bitteraste choklad med 70% kakao. Det orsakade en verklig revolution i chokladvärlden. Under åren har den blivit en av Valrhonas viktigaste mörka choklad. Den mörka chokladkakan Guanaja 70% är resultatet av en teknisk blandning av aromatiska profiler av kakao som är karakteristiska för Trinidad, Dominikanska republiken, Jamaica, Ghana, Elfenbenskusten och Madagaskar. Dess namn hänvisar till ön Guanaja där upptäcktsresanden Christofer Columbus landsteg 1502 och till vilken de första kakaobönorna gavs.

Råd för chokladprovning

Under din provning kommer du att känna toner av bittra kakaonibs och en antydan av syrlighet i slutet av munnen. Den komplexa blandningen av kakaons aromatiska profiler i kombination med Valrhonas kunnande ger den en konsekvent och unik smak. Kombinationen av dessa olika ursprung och deras rostning ger denna mörka chokladprovningskaka en balanserad, grillad smak och en elegant bitterhet. Som ett resultat förblir denna kaka lätt söt och perfekt för älskare av intensiv mörk choklad.