Mjölkchokladkaka Jivara 40% - 2,46 oz / 70 g

Mjölkchokladkaka Jivara 40% - 2,46 oz / 70 g

Jivara 40% choklad, utvecklad 1995 av Valrhona, är varumärkets ikoniska mjölkchoklad: den orsakade en verklig revolution inom mjölkchoklad. Ikonoklastisk var den den allra första mjölkchokladen som erbjöd en så stark smak och en äkta kakaosmak.

Historien om Jivara 40% mjölkchokladkakan

Precis som med Guanaja 70% mörk choklad förändrar Valrhona mjölkchokladens koder och skakar om konditorivärlden. Denna komplexa blandning av aromatiska profiler har producerats i åratal av Valrhonas FoU-team och garanterar en jämn smak.

Ursprunget till Jivara 40% mjölkchokladkakan

Jivara-choklad är resultatet av en komplex blandning av aromatiska profiler av kakaobönor som är karakteristiska för Ecuador och Ghana. Dessa profiler sätts samman tills den konstanta och säregna smaken av denna choklad uppnås: mjölkig och maltig. Utvecklad genom många tester banade Jivara med sin intensiva kakaosmak väg för andra mjölkiga, vaniljiga choklader med en kraftfull kakaosmak.

Smakråd för Jivara 40% choklad

Under din provning kommer du att uppleva mjölkiga och maltiga toner men även vaniljtoner i slutet av provningen. Den komplexa sammansättningen av kakaons aromatiska profiler samt Valrhonas kunnande gör att den uppnår en jämn och unik smak. Med en god mjölkig smak som huvudton kommer du att upptäcka en chokladig sötma som kommer att överraska dig med sin intensitet. Det är därför denna kaka är idealisk eftersom den förblir inte särskilt söt och perfekt för fans av mjölkchoklad.