Ask med 60 blandade mörka och mjölkchokladkvadrater - 10,5 oz/300 g

Ask med 60 assorterade mörka och mjölkchokladkvadrater - 10,5 oz/300 g

Ett urval av 60 mörka och mjölkchokladkvadrater för att upptäcka några av Valrhonas ikoniska chokladsorter. Denna ask innehåller 3 exklusiva chokladblandningar och 3 chokladsorter gjorda på kakaobönor från enskilda ursprung. Den innehåller Tulakalum 75 %, Guanaja 70 %, Caraïbe 66 %, Bahibé 46 %, Jivara 40 % och Andoa Milk 39 %. Denna unika ask är ett underbart tillfälle för chokladälskare att utforska smakupplevelser. Varje mörk chokladkvadrat är individuellt inslagen, vilket gör dem lätta att dela och hjälper till att bevara deras smaker.

Presentation av asken med chokladkvadrater från ”Les Collectionneurs”

• Mörk chokladkvadrat Tulakalum 75 %

Dess aromatiska profil är rik och överraskande. Vid första smaken blandas kraft och syrlighet med sötman från kryddor. Med lite socker och bitterhet erbjuder Tulakalum 75 % mörk choklad vackra toner av mogen frukt. Så nära naturen som möjligt innehåller Tulakalum 75 % kakao och odlas med respekt för den biologiska mångfalden: utan bekämpningsmedel eller insektsmedel. Det återspeglar Valrhonas engagemang för en rättvisare och mer hållbar kakaobransch.

• Mörk chokladkvadrat Guanaja 70 %

En klassisk favorit bland älskare av mörk choklad, Guanaja hör definitivt hemma i denna exceptionella ask. Denna choklad är en blandning av kakao från Trinidad, Dominikanska republiken, Jamaica, Ghana, Elfenbenskusten och Madagaskar. En ikon bland mörka chokladsorter, den ansågs länge vara världens bitteraste choklad. Dess konsekventa och unika smak erbjuder intensiva toner av bittra kakaonibs, balanserade av en antydan av syrlighet.

• Mörk chokladkvadrat Caraïbe 66 %

Ännu en klassiker, Caraïbe mörk choklad är en blandning av kakao från Dominikanska republiken, Jamaica, Ecuador och Togo. Dess intensiva bittra toner, träiga inslag och rostade nötsmaker gör den till en välbalanserad choklad. Den glädjer chokladälskare i alla åldrar. Caraïbe har snabbt blivit en klassiker tack vare sin konsekventa balans.

• Mjölkchokladkvadrat Bahibé 46 %

Denna mjölkchoklad är gjord på kakaobönor från enskilt ursprung från Dominikanska republiken. Med sin höga kakaohalt (46 %) erbjuder Bahibé den perfekta balansen mellan mjölkig sötma och intensiva kakaotoner, accentuerad av torkad frukt och lyft av fruktig syrlighet och en antydan av bitterhet. Som en ledande aktör inom chokladvärlden har Valrhona långvariga relationer med kakaoproducenter, vilket gör att de kan välja ut de finaste bönorna för exceptionella chokladsorter som Bahibé 46 %.

• Mjölkchokladkvadrat Jivara 40 %

Jivara mjölkchoklad är ännu en Valrhona-essentiell. En ikon bland mjölkchoklader, den är gjord på en blandning av aromatiska kakaoprofiler från Ecuador och Ghana. Med sin intensiva kakaosmak banade Jivara väg för andra kraftfulla, vaniljinfunderade mjölkchoklader. Den står som en pionjär bland mjölkchoklader, precis som Guanaja gör bland mörka choklader.

• Mjölkchokladkvadrat Andoa 39 %

Född i Peru, världens näst största producent av ekologisk kakao, är Andoa mjölkchoklad gjord på ekologiska, rättvisemärkta ingredienser, alla certifierade Fairtrade/Max Havelaar. Denna mjölkchoklad, skapad av peruanska kakaobönor från enskilt ursprung, är ett tydligt exempel på Valrhonas engagemang för hållbar utveckling. Andoa mjölkchoklad är både len och intensiv och vinner över mjölkchokladälskare med sin unika karaktär och subtila sötma.

Vem är smakasken ”Les Collectionneurs” till för?

Som namnet antyder är den för alla samlare och älskare av fin choklad! Denna ask samlar ett underbart urval av Valrhonas måste-ha-choklader. En sann inbjudan till resa, den låter dig upptäcka den unika karaktären hos kakao från Afrika, Belize och Dominikanska republiken. Med sitt generösa format är den perfekt att dela vid slutet av en god måltid eller under speciella stunder med nära och kära.