Presentask med 15 Grand Cru mörka chokladtryfflar - 5,2 oz / 150 g

Presentask med 15 Grand Cru mörka chokladtryfflar - 5,2 oz / 150 g

Upptäck en ask för älskare av fylld mörk choklad. Ett intensivt urval av 15 fina chokladbitar gjorda med rena Grands Crus-ganacher: Grand Cru Manjari 64%, Grand Cru Abinao 85% och Grand Cru Macaé 62%.

En ask som gläder alla älskare av mörk choklad

I denna ask hittar du 3 exklusiva recept; 3 ganacher gjorda på 3 emblematiska Valrhona-mörka chokladsorter.

Mörk choklad Grand Cru Macaé 62%. Denna choklad är en Grand Cru-tryffel, ren ursprungs Brasilien, en fruktig och kraftfull mörk choklad med en subtil smak av grillade torkade frukter och svart te. Brasilien, världens sjätte största producent, har en lång tradition av kakaoodling. Valrhonas expertis och dess partner M. Libanio har möjliggjort en process efter skörd med lång fermentering och soltorkning som ger all sin kraft åt de unika aromerna hos bönorna som ligger till grund för Macaé. Vid smakprovning frigör denna choklad sin fulla aromatiska potential genom att erbjuda fruktiga toner i attacken, sedan i mitten av smakprovningen framträder toner av grillade torkade frukter för att avsluta med en ton av intensivt svart te.

Mörk choklad Grand Cru Manjari 64%. Denna choklad är en Grand Cru, ren ursprungs Madagaskar, en fruktig och syrlig mörk choklad. Madagaskar, även kallad "Parfymön", är en ö där exceptionella kakaoträd, läckra frukter och underbara kryddor växer. Det är all den aromatiska rikedomen från denna ö som vi finner i Grand Cru Manjari-ganachen. Återigen har Valrhona arbetat hand i hand med sin lokala partner Millot-plantagen för att erbjuda en exceptionell kakao. Med denna fyllda choklad upptäcker du mjukheten hos en ganache kombinerad med syrligheten och tonerna av röda frukter från Manjari för ett uppvaknande av sinnena.

Mörk choklad Grand Cru Abinao 85%. Denna choklad är en blandning av Grands Crus från Afrika, från en komplex blandning av aromatiska profiler av kakaosorter typiska för Togo, Elfenbenskusten och Ghana. Denna aromatiska rikedom erbjuder älskare av intensiv bitterhet, karakteristisk för afrikansk kakao, en unik sensorisk upplevelse. Den aromatiska kraften hos denna Grand Cru kombinerad med en delikat ganache baserad på färsk grädde, erbjuder en subtil balans mellan styrka och sötma.

En "Made in France" presentask

Vill du stödja franskt kunnande och främja lokala inköp? Vet att varumärket Valrhona har tillverkat alla sina chokladprodukter i Frankrike i över 100 år. Genom att ge bort denna ask får du upptäcka 100 år av kunnande med fint hantverksmässiga chokladtryfflar. Utöver sitt kunnande har Valrhona anslutit sig till B-Corp-varumärkeskollektivet: det är i denna strävan efter mer ansvarsfull choklad som varumärket har designat om alla dessa presentaskar. Askarna är helt återvinningsbara, så alla ursäkter är bra för en exceptionell choklad.