Bio-Dunkle-Schokoladentafel Oriado 60% – 2,46 oz / 70 g

Bio-Zartbitterschokolade Oriado 60% - 2,46 oz / 70 g

Suchen Sie eine außergewöhnliche Zartbitterschokolade? Valrhona hat für Sie zwei hochwertige Kakaos aus Peru und der Dominikanischen Republik ausgewählt, um Oriado 60% zu kreieren. Mit ihr entdecken Sie das Beste aus der Schokoladenwelt, aus den besten Rohstoffen der Welt. Hergestellt aus Bio- und Fairtrade-zertifizierten Zutaten ist Oriado 60% ein perfektes Beispiel für Valrhonas Anspruch, außergewöhnlichen Kakao zu schaffen.

Geschichte der Zartbitterschokolade Oriado 60%

Oriado wurde 2015 kreiert und ist der sichtbare Ausdruck von Valrhonas Engagement für ein Qualitätsprodukt und eine bessere Rückverfolgbarkeit im Kakaosektor. Zum ersten Mal werden die Ursprünge einer außergewöhnlichen Mischung offengelegt, im Rahmen unseres Engagements für vollständige Transparenz.

Herkunft der Zartbitterschokolade Oriado 60%

Um die aromatische Palette außergewöhnlicher Mischungen zu bereichern, hat Valrhona diese Schokolade zum Verkosten entwickelt, die sich durch ihre Vanillesüße und Ausgewogenheit auszeichnet. Die Kakaobohnen für diese Oriado-Zartbitterschokolade stammen aus der Dominikanischen Republik (weltweit führender Produzent und Exporteur von Bio-Kakao) und Peru (zweitgrößter Produzent, bekannt für seine lange Kakaotradition). Seit etwa zehn Jahren pflegt Valrhona Terroir und nachhaltige Beziehungen zu den Produzenten in beiden Ländern, mit dem Anspruch, außergewöhnlichen Kakao zu schaffen, der nun Fairtrade-zertifiziert und aus biologischem Anbau stammt.

Tipps zum Verkosten der Schokolade

Oriado 60% entfaltet runde und kräftige Noten, die sich zu Aromen reifer und säuerlicher Früchte entwickeln. Dennoch bleibt sie die süßeste unter den Zartbitterschokoladen. Ihre umhüllende Vanillesüße und ihr leicht süßlicher Geschmack werden Liebhaber von süßer und ausgewogener Zartbitterschokolade begeistern. Entdecken Sie auch die Zartbitterschokolade Oriado 60% in einer 35,27 oz / 1 kg Tüte mit Bohnen, ideal zum Backen oder zum pur Genießen.

Vorschläge für Kombinationen

Diese Zartbitterschokolade passt perfekt zu Früchten wie Rote Bete oder Zitrusfrüchten oder Gewürzen wie Szechuanpfeffer oder Fleur de Sel. Diese Schokolade entfaltet ihre volle aromatische Palette, wenn sie mit einem kräftigen schwarzen Espresso verkostet wird. Ihre Ausgewogenheit und Vanillenote ermöglichen es Ihnen, sie leicht mit anderen Zutaten zu kombinieren, wie: roten Früchten, Aprikosen, Birne, der Süße von Karamell oder Erdnuss.