Tableta de chocolate rubio Dulcey 35% - 2,46 oz / 70 g
Category: Bar
Barra de chocolate Blonde Dulcey 35% - 2.46oz / 70g
¿Buscas nuevas experiencias? Descubre el chocolate Dulcey. Disfruta de su suavidad a bizcocho, su sabor ligeramente salado y su gusto a leche caramelizada. Estas sensaciones nos transportan directamente a la infancia en un torbellino de deliciosos recuerdos gourmet.
Origen de la barra de chocolate Dulcey 35%
Durante una demostración de repostería, Frédéric Bau, explorador de chocolate en Maison Valrhona, olvidó un poco de chocolate blanco al baño maría. ¡Este descuido revolucionaría el mundo del chocolate! El resultado fue espectacular: el chocolate se había vuelto de color rubio y desprendía un delicado aroma a galleta tostada y leche caramelizada. Fueron necesarios varios años de investigación para reproducir este delicioso experimento. El nombre Dulcey fue elegido para evocar la dulzura que caracteriza a este chocolate rubio.
Consejos para degustar el chocolate
Al degustar la barra de chocolate Dulcey 35%, aprecia su textura fundente, sus intensas notas a bizcocho y un ligero toque de sal. Su envolvente suavidad le confiere un lado reconfortante y gourmet.
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