Tableta de chocolate negro Caraïbe 66% - 2,46 oz / 70 g

Barra de chocolate negro Caraïbe 66% - 2.46oz / 70g

Descubre el equilibrio perfecto del chocolate con la barra de chocolate negro Caraïbe 66%, conocida como la apuesta segura que gusta a la mayoría de la gente. También es el chocolate negro favorito de los niños por su perfil aromático accesible. Por ello, es ideal para elaborar postres gourmet y tentempiés que satisfagan a pequeños y mayores.

Historia de la barra de chocolate negro Caraïbe 66%

Creado en 1988, el chocolate negro Caraïbe 66% es muy equilibrado, con una redondez y suavidad seductoras. Es especialmente apreciado por pasteleros y chocolateros profesionales por su equilibrio constante.

Origen de la barra de chocolate negro Caraïbe 66%

Caraïbe es el resultado de un ensamblaje técnico de perfiles aromáticos de cacaos característicos de República Dominicana, Jamaica, Togo y Ecuador. Estos perfiles se ensamblan hasta alcanzar el sabor constante y singular de este chocolate: equilibrado y tostado. Caraïbe recibe su nombre porque rinde homenaje a la diversidad de las islas del Caribe cuyos granos inspiraron su creación.

Consejos para degustar el chocolate

Durante su degustación, sentirá intensas notas amargas y acentos leñosos de notas tostadas a nuez. La compleja mezcla de perfiles aromáticos de cacaos caribeños y el saber hacer de Valrhona permiten lograr un sabor consistente y único. La compleja mezcla de esta barra de chocolate negro de degustación le confiere un sabor equilibrado y tostado. Como resultado, esta barra permanece ligeramente dulce y es perfecta para los amantes del equilibrio y de los chocolates clásicos.