Barre de chocolat blond Dulcey 35% - 2,46 oz / 70 g

Tablette de chocolat blonde Dulcey 35% - 2,46 oz / 70 g

Vous cherchez de nouvelles expériences ? Découvrez le chocolat Dulcey. Savourez sa douceur biscuitée, sa légère saveur salée et son goût de lait caramélisé. Ces sensations nous ramènent directement à l'enfance dans un tourbillon de délicieux souvenirs gourmands.

Origine de la tablette de chocolat Dulcey 35%

Lors d'une démonstration pâtissière, Frédéric Bau, explorateur de pâtisserie chez Maison Valrhona, a oublié du chocolat blanc au bain-marie. Cette maladresse allait révolutionner le monde du chocolat ! Le résultat fut spectaculaire : le chocolat était devenu blond et dégageait un délicat arôme de sablé toasté et de lait caramélisé. Plusieurs années de recherche furent ensuite nécessaires pour reproduire cette délicieuse expérience ! Le nom Dulcey fut alors choisi pour évoquer la douceur qui caractérise ce chocolat blond.

Conseils de dégustation du chocolat

Lors de la dégustation de la tablette de chocolat Dulcey 35%, appréciez sa texture fondante, ses intenses notes de biscuit et une légère pointe de sel. Son onctuosité enveloppante lui confère un côté rassurant et gourmand.