Tavoletta di Cioccolato Fondente Biologico Oriado 60% - 2.46oz / 70g

Tavoletta di cioccolato fondente biologico Oriado 60% - 2,46 oz / 70 g

Cerchi un cioccolato fondente eccezionale? Valrhona ha selezionato per te due cacao di alta qualità provenienti dal Perù e dalla Repubblica Dominicana per creare Oriado 60%. Con questo prodotto scopri il meglio del cioccolato, realizzato con le migliori materie prime al mondo. Prodotto con ingredienti certificati biologici e Fairtrade, Oriado 60% è un esempio perfetto dell'ambizione di Valrhona di creare cacao eccezionale.

Storia della tavoletta di cioccolato fondente Oriado 60%

Creato nel 2015, Oriado è l'espressione visibile dell'impegno di Valrhona per un prodotto di qualità e una migliore tracciabilità del settore del cacao. È la prima volta che le origini di una miscela eccezionale vengono rivelate, nell'ambito del nostro impegno per la trasparenza totale.

Origine della tavoletta di cioccolato fondente Oriado 60%

Per arricchire la palette aromatica di miscele eccezionali, Valrhona ha sviluppato questo cioccolato fondente da degustazione che si distingue per la sua dolcezza vanigliata e il suo equilibrio. Le fave di cacao utilizzate per creare questo cioccolato fondente Oriado provengono dalla Repubblica Dominicana (il principale produttore ed esportatore mondiale di cacao biologico) e dal Perù (il secondo produttore più grande, noto per la sua lunga tradizione del cacao). Da circa dieci anni, Valrhona coltiva il terroir e relazioni sostenibili con i produttori di entrambi i paesi, con l'ambizione di creare cacao eccezionale, ora certificato Fairtrade e proveniente da agricoltura biologica.

Consigli per la degustazione del cioccolato

Oriado 60% esprime note rotonde e potenti che si evolvono verso aromi di frutti maturi e aciduli. Tuttavia, rimane il più dolce dei cioccolati fondenti. La sua avvolgente dolcezza vanigliata e il suo gusto leggermente zuccherino soddisferanno gli amanti del cioccolato fondente dolce ed equilibrato. Scopri anche il cioccolato fondente Oriado 60% in un sacchetto di fave da 35,27 oz / 1 kg, ideale per la cottura o da gustare così com'è.

Suggerimenti per gli abbinamenti

Questo cioccolato fondente si abbina perfettamente con frutta come barbabietola o agrumi, o spezie come il pepe di Sichuan o il fleur de sel. Questo cioccolato rivelerà tutta la sua palette aromatica se degustato con un caffè espresso nero forte. Il suo equilibrio e la sua nota vanigliata ti permetteranno di combinarlo facilmente con altri ingredienti come: frutti rossi, albicocche, pera, la dolcezza del caramello o delle arachidi.