Tumma leivontasuklaa Guanaja 70% - 35,27 oz

Tumma leivontasuklaa Guanaja 70% - 35,27 unssia

Vuonna 1986 Guanaja oli ensimmäinen tumma suklaa, jossa oli näin korkea kaakaopitoisuus. Tämä couverture-suklaa asetti uudet standardit tummalle suklaalle ainutlaatuisella sekoituksella kaakaopapuja seitsemältä eri alueelta. Guanaja 70% on nopeasti noussut leivonnan mittapuuksi, ja sen ainutlaatuinen maku syntyy Trinidadin, Dominikaanisen tasavallan, Jamaikan, Ghanan, Norsunluurannikon ja Madagaskarin kaakaopapujen aromiprofiileista.

Guanaja 70%: Valrhonan tumma suklaa, tasapainoinen ja paahteinen

Haluatko työskennellä tumman suklaan kanssa ja tuoda resepteihisi kaunista intensiteettiä? Guanaja 70% Valrhona on tumma leivontasuklaa, jossa on miellyttävän katkeria paahteisia vivahteita. Käytä sitä mousseissa, kremeissä ja ganacheissa. Tämän tumman suklaan suosituin käyttötapa on jäädytetyissä jälkiruoissa ja sorbeteissa. Tilaa tämä tumma suklaa joulutorttuihisi tai kesäisiin suklaajäätelöihin ilahduttaaksesi niin nuoria kuin vanhoja.

Tehosta tumman suklaan reseptejä herkullisilla yhdistelmillä

Valrhonan Guanaja 70% tumma leivontasuklaa avaa kuivattujen hedelmien paahteisia vivahteita, joissa on huomattavaa katkeruutta. Sen luonnolliset aromit tekevät siitä ihanteellisen kumppanin kuivatuille hedelmille, tonkapavuille tai suolaiselle voikaramellille. Uskalla kontrastoida punaisten marjojen tai inkiväärin kanssa piristääksesi reseptiä. Mahdollisuudet ovat loputtomat!

Guanaja 70%: Ranskassa valmistettu tumma leivontasuklaa

Oletko ranskalaisen gastronomian ystävä ja puolustatko ranskalaista osaamista resepteissäsi? Kaikki Valrhonan suklaat jalostetaan pavusta levyksi Drômessa, Tain l'Hermitagessa. Luota 100 vuoden ranskalaiseen osaamiseen resepteissäsi!