Barra de Chocolate Preto Caraïbe 66% - 2.46oz / 70g

Barra de Chocolate Preto Caraïbe 66% - 2,46 oz / 70 g

Descubra o equilíbrio perfeito do chocolate com a barra de chocolate preto Caraïbe 66%, conhecida como a aposta segura que agrada à maioria das pessoas. É também o chocolate preto favorito das crianças devido ao seu perfil aromático acessível. Por isso, é ideal para preparar sobremesas gourmet e snacks que satisfazem miúdos e graúdos.

História da barra de chocolate preto Caraïbe 66%

Criado em 1988, o chocolate preto Caraïbe 66% é muito equilibrado, com uma redondeza e suavidade sedutoras. É particularmente apreciado por pasteleiros e chocolatiers profissionais pelo seu equilíbrio constante.

Origem da barra de chocolate preto Caraïbe 66%

Caraïbe é o resultado de uma combinação técnica de perfis aromáticos de cocoas características da República Dominicana, Jamaica, Togo e Equador. Estes perfis são combinados até alcançar o sabor constante e singular deste chocolate: equilibrado e tostado. Caraïbe recebe este nome em homenagem à diversidade das ilhas das Caraíbas, cujos grãos inspiraram a sua criação.

Conselhos de degustação de chocolate

Durante a sua degustação, sentirá notas intensas de amargor e acentos amadeirados de notas tostadas e de frutos secos. A combinação complexa de perfis aromáticos de cocoas das Caraíbas e o saber-fazer da Valrhona permitem alcançar um sabor consistente e único. A combinação complexa desta barra de chocolate preto de degustação confere-lhe um sabor equilibrado e tostado. Como resultado, esta barra permanece ligeiramente doce e é perfeita para os amantes do equilíbrio e dos chocolates clássicos.