Barra de Chocolate de Leite Jivara 40% - 2.46oz / 70g

Barra de Chocolate de Leite Jivara 40% - 2,46 oz / 70 g

Desenvolvido em 1995 pela Valrhona, o chocolate Jivara 40% é o chocolate de leite icónico da marca: provocou uma verdadeira revolução nos chocolates de leite. Iconoclasta, foi o primeiro chocolate de leite a oferecer um sabor tão forte e um verdadeiro sabor a cacau.

História da barra de chocolate de leite Jivara 40%

Tal como o chocolate preto Guanaja 70%, a Valrhona está a mudar os códigos do chocolate de leite e a abalar o mundo da pastelaria. Esta mistura complexa de perfis aromáticos é produzida há anos pelas equipas de I&D da Valrhona e garante um sabor consistente.

Origem da barra de chocolate de leite Jivara 40%

O chocolate Jivara é o resultado de uma mistura complexa de perfis aromáticos de cacaus característicos do Equador e do Gana. Estes perfis são combinados até se alcançar o sabor constante e singular deste chocolate: leitoso e maltado. Desenvolvido após inúmeros testes, o Jivara, com o seu intenso sabor a cacau, abriu caminho para outros chocolates leitosos, de baunilha, com um poderoso sabor a cacau.

Dicas de degustação para o chocolate Jivara 40%

Durante a degustação, irá experienciar notas leitosas e maltadas, mas também notas de baunilha no final. A complexa combinação de perfis aromáticos de cacau, bem como o saber-fazer da Valrhona, permitem alcançar um sabor consistente e único. Com um bom sabor leitoso como nota principal, descobrirá uma doçura achocolatada que o surpreenderá pela sua intensidade. É por isso que esta barra é ideal, pois permanece pouco doce e é perfeita para os fãs de chocolate de leite.