이부아르 35% 화이트 베이킹 초콜릿 - 35.27oz

화이트 베이킹 초콜릿 Ivoire 35% - 35.27oz

Valrhona Ivoire 35% 화이트 베이킹 초콜릿은 전통적인 화이트 초콜릿의 세계에서 두드러집니다. 그다지 달지 않은 이 진주빛 초콜릿은 익힌 우유의 향을 연상시킵니다. 상징이 된 "Ivoire"는 이제 미식 전문가들이 화이트 초콜릿을 지칭할 때 사용하는 일반적인 용어가 되었습니다.

가볍게 단맛을 낸 화이트 초콜릿

Valrhona는 미식 전문가들에게 저당 화이트 초콜릿을 제공하기 위해 Ivoire 35%를 개발했습니다. 이 제품은 더 합리적인 즐거움을 위해 더 가벼운 미식 레시피를 만들 수 있게 해줍니다. 아이스크림, 프로즌 로그 또는 셔벗을 만드는 데 완벽한 이 화이트 베이킹 초콜릿은 크리미, 가나슈, 무스 형태로도 제공됩니다. 아마추어 및 전문 쇼콜라티에들은 또한 수제 초콜릿 사탕을 코팅하고 아름다운 몰드를 만들기 위해 커버춰 초콜릿으로 사용합니다.

이 화이트 초콜릿과 어떤 재료를 페어링해야 하나요?

이 화이트 초콜릿의 익힌 우유의 편안한 향은 많은 재료와 페어링될 수 있습니다. 색상과 향과 대비를 이루기 위해 이 화이트 초콜릿을 더 상큼한 향과 결합해 보세요. 예를 들어, 레시피에 레드 프루츠를 포함해 보세요: 특히 레드커런트, 모렐로 체리, 라즈베리, 딸기. 또한 라임이나 옐로우 라임, 오렌지 또는 자몽과 같은 감귤류 과일과도 이 화이트 초콜릿을 페어링할 수 있습니다.

프랑스 화이트 베이킹 초콜릿

Ivoire 35%는 Valrhona의 창작품입니다. 브랜드가 서명한 모든 초콜릿과 마찬가지로 프랑스 영토에서 코코아 원두로 구상되고 만들어졌습니다. 더 정확히는 프랑스 드롬 지역의 Tain l'Hermitage에 있는 초콜릿 워크숍에서 이 화이트 베이킹 초콜릿 페브가 성형됩니다. 브랜드의 진정한 아이콘인 이 초콜릿은 더 지속 가능한 미식을 위한 프랑스의 노하우를 강조합니다.