ไวท์ช็อกโกแลตสำหรับอบ Ivoire 35% - 35.27 ออนซ์

ไวท์ช็อกโกแลตสำหรับอบ Ivoire 35% - 35.27 ออนซ์

ไวท์ช็อกโกแลต Valrhona Ivoire 35% โดดเด่นเหนือไวท์ช็อกโกแลตแบบดั้งเดิม ด้วยความหวานที่ไม่มากเกินไป ช็อกโกแลตสีมุกนี้ให้กลิ่นอายของนมที่ผ่านการปรุงสุก จนกลายเป็นที่รู้จักในชื่อ "Ivoire" ซึ่งปัจจุบันเป็นคำทั่วไปที่ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารใช้เรียกไวท์ช็อกโกแลต

ไวท์ช็อกโกแลตที่ให้ความหวานเบาๆ

Valrhona พัฒนา Ivoire 35% เพื่อมอบไวท์ช็อกโกแลตที่ลดน้ำตาลให้กับผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร ช่วยให้คุณสร้างสรรค์สูตรอาหารที่เบาลงและหรูหราได้อย่างพอดี เหมาะสำหรับทำไอศกรีม ไอศกรีมโรลแช่แข็ง หรือเชอร์เบท ไวท์ช็อกโกแลตสำหรับอบนี้ยังมีรูปแบบครีม กานาช และมูสให้เลือกใช้ ช่างทำช็อกโกแลตทั้งมือสมัครเล่นและมืออาชีพยังนิยมใช้เป็นช็อกโกแลตเคลือบสำหรับลูกอมโฮมเมด และทำแม่พิมพ์ที่สวยงาม

ควรจับคู่ไวท์ช็อกโกแลตนี้กับส่วนผสมอะไรดี?

กลิ่นนมที่ปรุงสุกอันอบอุ่นของไวท์ช็อกโกแลตนี้เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมหลากหลาย เพื่อสร้างความแตกต่างกับสีและกลิ่น ลองจับคู่กับรสเปรี้ยวๆ เช่น ใส่ผลไม้สีแดงลงในสูตรของคุณ ไม่ว่าจะเป็นเรดเคอร์แรนท์ เชอร์รีมอเรลโล ราสเบอร์รี่ หรือสตรอว์เบอร์รี่ นอกจากนี้ยังสามารถจับคู่กับผลไม้ตระกูลซิตรัสอย่างมะนาว มะนาวเหลือง ส้ม หรือเกรปฟรุตได้อีกด้วย

ไวท์ช็อกโกแลตสำหรับอบจากฝรั่งเศส

Ivoire 35% คือผลงานสร้างสรรค์ของ Valrhona เช่นเดียวกับช็อกโกแลตทั้งหมดของแบรนด์ ที่คิดค้นและผลิตจากเมล็ดคาเคอบนแผ่นดินฝรั่งเศส โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวิร์กช็อปช็อกโกแลตที่เมืองแต็ง เลอเอร์มีตาจ ในแคว้นโดรมของฝรั่งเศส ที่ซึ่งไวท์ช็อกโกแลตสำหรับอบเม็ดนี้ถูกหล่อขึ้นรูป ไอคอนที่แท้จริงของแบรนด์นี้สะท้อนถึงฝีมือชาวฝรั่งเศส เพื่อการทำอาหารที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น