Mørk bagechokolade Guanaja 70% - 35,27 oz

Mørk bagechokolade Guanaja 70% - 35,27 oz

I 1986 var Guanaja den første mørke chokolade med et så højt kakaoprocent. Denne couverture satte nye standarder for mørk chokolade med en unik blanding af kakaobønner fra 7 forskellige terroirs. Guanaja 70% er hurtigt blevet en benchmark inden for wienerbrød, med sin unikke smag skabt fra de aromatiske profiler af kakaobønner fra Trinidad, Den Dominikanske Republik, Jamaica, Ghana, Elfenbenskysten og Madagaskar.

Guanaja 70%: Valrhona mørk chokolade, afbalanceret og ristet

Vil du arbejde med mørk chokolade og bringe en smuk intensitet til dine opskrifter? Guanaja 70% Valrhona er en mørk bagechokolade med behageligt bitre ristede noter. Brug den i mousser, cremer og ganacher. Den mest populære anvendelse for denne mørke chokolade er i frosne desserter og sorbet. Bestil denne mørke chokolade til dine julekager eller sommerchokoladeis for at glæde både unge og gamle.

Forbedr dine mørke chokoladeopskrifter med lækre kombinationer

Valrhonas Guanaja 70% mørke bagechokolade folder ristede noter af tørret frugt ud med en mærkbar bitterhed. Dens naturlige aromaer gør den til den ideelle følgesvend til tørret frugt, tonkabønne eller saltet smørkaramel. Vov at kontrastere med røde frugter eller ingefær for at krydre en opskrift. Mulighederne er uendelige!

Guanaja 70%: en mørk bagechokolade lavet i Frankrig

Er du fan af fransk gastronomi, og går du ind for fransk know-how i dine opskrifter? Alle Valrhona-chokolader forarbejdes fra bønne til bar i Drôme, ved Tain l'Hermitage. Stol på 100 års fransk know-how til dine opskrifter!