Valrhona – Premium French Baking Chocolate, Chocolate

Passion Inspiration Fruit Couverture - 8.8oz

Passion Inspiration Fruit Couverture - 8.8oz - Main image
Passion Inspiration Fruit Couverture - 8.8oz - View 2Passion Inspiration Fruit Couverture - 8.8oz - View 3Passion Inspiration Fruit Couverture - 8.8oz - View 4Passion Inspiration Fruit Couverture - 8.8oz - View 5Passion Inspiration Fruit Couverture - 8.8oz - View 6
$18.53 $28.95 In stock

Category: Bagning

Passion Inspiration Fruit Couverture - 8.8oz

Inspiration Passion er en del af Valrhonas Inspiration-serie, en serie af frugtcouverture. Passion frugtcouverture er en præparat baseret på passionsfrugt og kakaosmør, som kan bearbejdes som chokolade. Den er meget værdsat af konditorer og bruges i frosne desserter, forme, glasurer eller mousse. Valrhonas frugtcouverture-serie giver således dine opskrifter en behagelig syrlig eksotisk note.

Historien om Inspiration-serien

I 2016 innoverede Valrhona og tilbød kokke muligheden for at arbejde med frugt som chokolade. Den komplekse blanding af kakaosmør, sukker og passionsfrugt afslører intense aromaer og farver, der er helt naturlige. Fraværet af konserveringsmidler, farvestoffer eller kunstige smagsstoffer gør det nu muligt for alle dessertentusiaster at skabe naturligt frugtige kreationer. Denne serie blev tildelt Grand Prix de l'Innovation på SIRHA 2017.

Hvad skal man parre med Inspiration Passion frugtcouverture?

De syrlige aromaer af denne Inspiration Passion frugtcouverture blandes godt med friske noter som mynte eller Sichuan-peber. Prøv også at parre Inspiration Passion med mere gourmetnoter som dem fra en sød mælkechokolade, mandelmasse eller praline.

Hvordan bruger man Inspiration Passion?

Inspiration Passion frugtcouverture er ideel til at lave en frugtganache. Du kan også bruge den som en frugtmousse oven på en mørdej og overtrukket med en farverig glasur.

Før betaling

Betalingsmuligheder og det endelige beløb vises ved kassen.

Hvornår ordren sendes

Beregn tid til både klargøring og transport.

Standard Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.

Express Shipping: Behandling (hverdage) 0–1; Transport (hverdage) 7–15.

Se vilkår
Bed om tilbagebetaling

Kontakt butikken med ordrenummeret om tilbagebetaling.

Spørg om tilbagebetalingsfristen før returnering.

Se vilkår
Leveringspriser

Tjek prisen for den valgte destination og tjeneste.

Standard Shipping · USA: 0,00 US$

Express Shipping · USA: 3,99 US$

Se vilkår
Returner en vare

Tjek vilkårene, før du sender en vare tilbage.

USA · Returfrist (dage efter levering): 30. Returmetode: Med post. Returfragt: Sælger betaler.

Se vilkår

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Abigail W. ★★★★★

The passion fruit flavor in this couverture is genuinely tart and bright, not the fake candy taste I was bracing for. I melted it down for a batch of bonbons and the texture set up smooth with a nice snap. Easily the most interesting chocolate I've baked with this year.

Mia P. ★★★★★

I was worried the passion fruit would taste artificial, but it's genuinely tart and bright, like fresh juice. It sets up beautifully for ganache and the 8.8oz block is easy to chop into even pieces.

George Q. ★★★★★

I was skeptical about a fruit-based couverture, but this one melts down to a silky texture that worked perfectly for dipping. The passion fruit taste is bright and tangy without being overly sweet. Already thinking about what I'll coat with the next batch.

Related Products