Valrhona – Premium French Baking Chocolate, Chocolate

Passion Inspiration Fruit Couverture - 8.8oz

Passion Inspiration Fruit Couverture - 8.8oz - Main image
Passion Inspiration Fruit Couverture - 8.8oz - View 2Passion Inspiration Fruit Couverture - 8.8oz - View 3Passion Inspiration Fruit Couverture - 8.8oz - View 4Passion Inspiration Fruit Couverture - 8.8oz - View 5Passion Inspiration Fruit Couverture - 8.8oz - View 6
$18.53 $28.95 In stock

Category: Làm bánh

Sô cô la trái cây Passion Inspiration - 8.8oz

Inspiration Passion thuộc dòng Inspiration của Valrhona, một dòng sô cô la trái cây. Sô cô la trái cây Passion là một chế phẩm từ chanh dây và bơ ca cao, có thể được làm việc như sô cô la. Được các đầu bếp bánh ngọt đánh giá cao, nó được sử dụng trong các món tráng miệng đông lạnh, khuôn, phủ hoặc mousse. Dòng sô cô la trái cây Valrhona do đó mang đến cho công thức của bạn một hương vị chua nhiệt đới dễ chịu.

Lịch sử của dòng Inspiration

Vào năm 2016, Valrhona đã đổi mới và mang đến cho các đầu bếp cơ hội làm việc với trái cây như sô cô la. Sự kết hợp phức tạp của bơ ca cao, đường và chanh dây tạo ra hương thơm và màu sắc mãnh liệt hoàn toàn tự nhiên. Việc không có chất bảo quản, phẩm màu hoặc hương liệu nhân tạo giờ đây cho phép tất cả những người đam mê bánh ngọt tạo ra những sáng tạo trái cây tự nhiên. Dòng sản phẩm này đã được trao Giải thưởng Grand Prix de l'Innovation tại SIRHA 2017.

Kết hợp gì với sô cô la trái cây Inspiration Passion?

Hương vị chua của sô cô la trái cây Inspiration Passion này hòa quyện tốt với các hương tươi mát như bạc hà hoặc tiêu Tứ Xuyên. Cũng thử kết hợp Inspiration Passion với các hương vị ngọt ngào hơn như sô cô la sữa ngọt, bột hạnh nhân hoặc praline.

Cách sử dụng Inspiration Passion?

Sô cô la trái cây Inspiration Passion là lý tưởng để làm ganache trái cây. Bạn cũng có thể sử dụng nó như một mousse trái cây trên bánh tart vỏ ngắn và phủ một lớp men màu sặc sỡ.

Trước khi thanh toán

Phương thức thanh toán và tổng tiền cuối cùng hiển thị tại bước thanh toán.

Khi nào đơn được gửi

Tính cả thời gian chuẩn bị và vận chuyển.

Standard Shipping: Xử lý (ngày làm việc) 0–1; Vận chuyển (ngày làm việc) 7–15.

Express Shipping: Xử lý (ngày làm việc) 0–1; Vận chuyển (ngày làm việc) 7–15.

Xem điều kiện
Khi cần hoàn tiền

Liên hệ cửa hàng kèm mã đơn hàng để hỏi về hoàn tiền.

Hỏi thời hạn xử lý hoàn tiền trước khi trả hàng.

Xem điều kiện
Chi phí giao hàng

Kiểm tra phí theo điểm đến và dịch vụ đã chọn.

Standard Shipping · Hoa Kỳ: 0,00 US$

Express Shipping · Hoa Kỳ: 3,99 US$

Xem điều kiện
Trước khi trả sản phẩm

Kiểm tra điều kiện trước khi gửi trả sản phẩm.

Hoa Kỳ · Thời hạn trả (ngày sau khi nhận): 30. Phương thức trả: Qua bưu điện. Phí gửi trả: Người bán trả.

Xem điều kiện

Customer Reviews (4.6 / 5 · 5 reviews)

Abigail W. ★★★★★

The passion fruit flavor in this couverture is genuinely tart and bright, not the fake candy taste I was bracing for. I melted it down for a batch of bonbons and the texture set up smooth with a nice snap. Easily the most interesting chocolate I've baked with this year.

Mia P. ★★★★★

I was worried the passion fruit would taste artificial, but it's genuinely tart and bright, like fresh juice. It sets up beautifully for ganache and the 8.8oz block is easy to chop into even pieces.

George Q. ★★★★★

I was skeptical about a fruit-based couverture, but this one melts down to a silky texture that worked perfectly for dipping. The passion fruit taste is bright and tangy without being overly sweet. Already thinking about what I'll coat with the next batch.

Related Products