赤道黑55%黑巧克力烘焙磚 - 35.27盎司
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Category: 烘焙
深黑烘焙巧克力 Equatoriale Noir 55% - 35.27盎司
Valrhona 易於使用的深色淋面巧克力
Equatoriale Noir 55% 特別推薦用於糖果塗層。為此，務必遵循包裝上指示的溫度曲線。若您正確地調溫此巧克力，您將獲得易於脫模、細緻且光亮的酥脆巧克力外殼。
適用於多種食譜的深色烘焙巧克力
Equatoriale Noir 55% 巧克力主要用於巧克力製作，無論是淋面、模製或準備巧克力甘納許。然而，這款專業巧克力也是糕點師傅的得力助手。它可用於製作糕點甘納許、慕斯、奶油、醬汁、配料、冰淇淋或雪酪。它也用於製作美味的巧克力飲品！
Equatoriale Noir 55%，一款美食深色巧克力
在 Equatoriale Noir 55% 的風味背後，是 Valrhona 悠久的專業知識。這款專業巧克力是可可芳香風味的複雜混合。其香草香氣與美食乾果香氣交織，創造出令人感到舒適的巧克力。整體由輕微的酸度支撐。
法國深色烘焙巧克力
Equatoriale Noir 55% 是 Valrhona 的烘焙巧克力。與該品牌的所有巧克力一樣，混合的可可豆在法國德龍省，於 Tain l'Hermitage 巧克力工廠的車間中轉化為巧克力。這是推廣法國工藝的巧克力保證！
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