Mørk bake sjokolade Equatoriale Noir 55% - 35,27 oz

Mørk bake sjokolade Equatoriale Noir 55% - 35.27oz

Valrhonas enkle mørke overtrekkssjokolade

Equatoriale Noir 55% anbefales spesielt til konfekt-overtrekking. For dette er det viktig å følge tempereringskurven som er angitt på emballasjen. Hvis du tempererer sjokoladen riktig, får du et sprøtt sjokoladeskall som er lett å forme, fint og blankt.

Mørk bake sjokolade til et bredt utvalg av oppskrifter

Equatoriale Noir 55% sjokolade brukes hovedsakelig i konfektproduksjon, enten til overtrekking, forming eller til å lage sjokoladeganache. Denne profesjonelle sjokoladen er også en alliert for konditorer. Den kan brukes til å lage ganache, mousse, krem, saus, topping, iskrem eller sorbet. Den er også populær til å lage deilige sjokoladedrikker!

Equatoriale Noir 55%, en gourmet mørk sjokolade

Bak smaken av Equatoriale Noir 55% ligger Valrhonas eldgamle kunnskap. Denne profesjonelle sjokoladen er en kompleks blanding av kakaos aromatiske profiler. Vaniljenotene blander seg med gourmet tørket frukt aromaer for å skape en trøstende sjokolade. Helheten støttes av en lett syrlighet.

Mørk fransk bake sjokolade

Equatoriale Noir 55% er en bake sjokolade fra Valrhona. Som alle merkets sjokolader, blir de blandede kakaobønnene omdannet til sjokolade i Drôme-regionen i Frankrike, i verkstedene til Tain l'Hermitage sjokoladefabrikk. Dette er garantien for en sjokolade som fremmer fransk kunnskap!