Valrhona – Premium French Baking Chocolate, Chocolate

Bio-Dunkle Backschokolade Oriado 60% - 1000 g

Bio-Dunkle Backschokolade Oriado 60% - 1000 g - Main image
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Category: Backen

Bio-Dunkle Backschokolade Oriado 60% - 35,27 oz

Oriado 60% ist eine Bio-Dunkelschokolade, die Kakaos aus Peru und der Dominikanischen Republik geschickt vereint. Ihre Vanille- und Kokosaromen machen sie zu einer außergewöhnlichen Feinschokolade zum Genießen, Backen oder für kreative Pralinenformen.

Bio-Dunkelschokolade von Valrhona für vielfältige Verwendungen

Diese Dunkelschokolade wurde ursprünglich zum Überziehen entwickelt. Sie bietet eine feine, knackige Hülle, die die Füllungen Ihrer Pralinen veredelt. Sie kann jedoch nicht nur für schöne, glatte und glänzende Formen verwendet werden, sondern ist auch ideal für die Herstellung cremiger und aromatischer Ganachen.

Eine Dunkelschokolade mit Gourmet-Aromen für die Patisserie

Oriado 60% ist eine Dunkelschokolade mit einer reichen Aromenpalette und Vanillenoten, die zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Mit Oriado 60% denken Sie über den Tellerrand hinaus und mischen Sie Schokolade mit Rote Bete oder Buchweizen. Wenn Sie konventionellere, aber ebenso köstliche Kombinationen bevorzugen, versuchen Sie sich an Rezepten, die Schokolade mit Szechuanpfeffer oder Zitrusfrüchten verbinden. Nicht zuletzt denken Sie an die gerösteten Noten von Kaffee, die wunderbar mit der Oriado 60% Dunkelschokolade von Valrhona harmonieren.

Oriado 60%: eine Bio-Dunkle Backschokolade von Valrhona

Die Zertifizierung für ökologischen Landbau von Valrhona spiegelt die täglichen Anforderungen des Unternehmens wider. Sie garantiert, dass alle Zutaten in Oriado 60% aus natürlichen, umweltfreundlichen Anbaumethoden stammen, die eine nachhaltige Entwicklung des Agrarökosystems und das langfristige Überleben der Kakaoproduzenten ermöglichen.

Eine französische dunkle Backschokolade

Oriado 60% ist eine dunkle Backschokolade von Valrhona. Wie bei allen Schokoladen des Unternehmens werden die Kakaobohnen in der Region Drôme in Frankreich, in Tain l'Hermitage, zu Schokolade verarbeitet. Genießen Sie eine Schokolade, die französisches Know-how und Gastronomie feiert!

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Stella J. ★★★★★

I wasn't sure about a 60% bar for baking, but it melts beautifully into brownies and the vanilla note really comes through. Tempering took a little practice, though the coconut aroma makes the whole kitchen smell amazing.

Christopher ★★★★★

The huge 35.27oz block is perfect for someone like me who bakes brownies every week, and it melts down smoother than the chips I used to buy. The 60% dark level keeps things rich without turning bitter, so I can cut back on added sugar.

Henry ★★★★★

The vanilla and coconut aromas really come through as the chocolate melts, which made my ganache feel almost fancy. This huge 35oz bag is fantastic value for the amount of baking I do, and it breaks cleanly for measuring.