Passion Inspiration Fruit Couverture - 8.8oz

Passion Inspiration Fruit Couverture - 8,8 oz

Inspiration Passion ist Teil der Valrhona Inspiration-Reihe, einer Reihe von Fruchtkuvertüren. Passionsfrucht-Kuvertüre ist eine Zubereitung auf Basis von Passionsfrucht und Kakaobutter, die sich wie Schokolade verarbeiten lässt. Sie wird von Konditoren sehr geschätzt und findet Verwendung in gefrorenen Desserts, Formen, Glasuren oder Mousse. Die Valrhona Fruchtkuvertüren-Reihe verleiht Ihren Rezepten so eine angenehme, exotisch-fruchtige Note.

Geschichte der Inspiration-Reihe

Im Jahr 2016 innovierte Valrhona und bot Köchen die Möglichkeit, mit Frucht wie mit Schokolade zu arbeiten. Die komplexe Mischung aus Kakaobutter, Zucker und Passionsfrucht offenbart intensive Aromen und Farben, die vollständig natürlich sind. Das Fehlen von Konservierungsstoffen, Farbstoffen oder künstlichen Aromen ermöglicht es nun allen Liebhabern der Patisserie, natürlich fruchtige Kreationen zu entwickeln. Diese Reihe wurde 2017 auf der SIRHA mit dem Grand Prix de l'Innovation ausgezeichnet.

Was passt zu der Inspiration Passion Fruchtkuvertüre?

Die fruchtigen Aromen dieser Inspiration Passion Fruchtkuvertüre harmonieren gut mit frischen Noten wie Minze oder Szechuanpfeffer. Probieren Sie auch, Inspiration Passion mit süßeren Noten zu kombinieren, wie denen einer milden Milchschokolade, Mandelpaste oder Praline.

Wie verwendet man Inspiration Passion?

Die Inspiration Passion Fruchtkuvertüre eignet sich ideal für die Herstellung einer Fruchtganache. Sie können sie auch als Fruchtmousse auf einem Mürbeteigboden verwenden und mit einer bunten Glasur überziehen.