Valrhona – Premium French Baking Chocolate, Chocolate

Chocolate de repostería negro ecológico Oriado 60% - 35.27oz

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Category: Repostería

Chocolate negro orgánico para repostería Oriado 60% - 35.27 oz

Oriado 60% es un chocolate negro orgánico que combina hábilmente cacaos de Perú y República Dominicana. Sus aromas a vainilla y coco lo convierten en un chocolate fino extraordinario para disfrutar, hornear o transformar en creativos moldes.

Chocolate negro orgánico Valrhona para múltiples usos

Este chocolate negro fue diseñado originalmente para cobertura. Ofrece una fina y crujiente capa que realza los rellenos de tus bombones. Sin embargo, aunque se puede utilizar para moldes hermosos, lisos y brillantes, también es ideal para elaborar ganaches cremosas y aromáticas.

Un chocolate negro con aromas gourmet para pastelería

Oriado 60% es un chocolate negro con una rica paleta de aromas y notas de vainilla que combina con una amplia variedad de platos. Con Oriado 60%, piensa fuera de lo convencional y mezcla el chocolate con remolacha o trigo sarraceno. Si prefieres combinaciones más tradicionales pero igualmente sabrosas, prueba recetas que combinen chocolate con pimienta de Sichuan o cítricos. Por último, pero no menos importante, piensa en las notas tostadas del café, que combinan deliciosamente con el chocolate negro Oriado 60% de Valrhona.

Oriado 60%: un chocolate negro orgánico para repostería de Valrhona

La certificación de Agricultura Orgánica de Valrhona refleja las exigencias diarias de la empresa. Garantiza que todos los ingredientes de Oriado 60% provienen de métodos de cultivo naturales y respetuosos con el medio ambiente, lo que permite el desarrollo sostenible del agrosistema y la supervivencia a largo plazo de los productores de cacao.

Un chocolate negro francés para repostería

Oriado 60% es un chocolate negro para repostería de Valrhona. Como todos los chocolates de la empresa, los granos de cacao se procesan en chocolate en la región de Drôme, en Francia, en Tain l'Hermitage. ¡Disfruta de un chocolate que celebra el saber hacer y la gastronomía francesa!

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

Stella J. ★★★★★

I wasn't sure about a 60% bar for baking, but it melts beautifully into brownies and the vanilla note really comes through. Tempering took a little practice, though the coconut aroma makes the whole kitchen smell amazing.

Christopher ★★★★★

The huge 35.27oz block is perfect for someone like me who bakes brownies every week, and it melts down smoother than the chips I used to buy. The 60% dark level keeps things rich without turning bitter, so I can cut back on added sugar.

Henry ★★★★★

The vanilla and coconut aromas really come through as the chocolate melts, which made my ganache feel almost fancy. This huge 35oz bag is fantastic value for the amount of baking I do, and it breaks cleanly for measuring.