Chocolate de repostería con leche Azélia 35% - 8.8oz

Chocolate con leche para repostería Azélia 35% - 8,8 oz

Azélia 35% es un chocolate con leche gourmet elaborado a partir de una mezcla de Grands Crus de Valrhona. Su intenso sabor a avellanas tostadas convierte este chocolate en un clásico gourmet.

Los orígenes del chocolate Azélia 35%

Este chocolate con leche Grand Cru logra la armonía perfecta entre chocolate, leche y avellanas. Despierta la imaginación gustativa de la infancia y seduce el paladar incluso de los adultos más golosos. Elaborado con cacao y frutos secos, su sabor y calidad están perfectamente dominados. Su cálido color marrón y sus notas gourmet a avellana son una invitación a degustar y disfrutar. El intenso sabor de Azélia se compara a menudo con una crema para untar o un gianduia. Este Grand Cru excepcional ha permitido poner de relieve y fusionar las dos áreas de especialización esenciales de Valrhona: el chocolate y el praliné.

Consejos para usar el chocolate Grand Cru Azélia 35%

La fluidez del chocolate con leche Azélia ofrece los mejores resultados en moldes y tabletas, ganaches y helados. Las notas de avellana de este chocolate con leche gourmet combinan perfectamente con frutas exóticas, frutos secos e ingredientes gourmet como el caramelo o los cereales inflados. En asociación con café negro etíope, por ejemplo, su redondez y sus notas gourmet a avellana contrastan con el amargor del café para crear una experiencia de cata rica y sorprendente. La principal ventaja de Azélia es que es extremadamente gourmet y a la vez ligero. Presentado en forma de feves, este chocolate de repostería se funde rápidamente y es fácil de dosificar, lo que lo hace sencillo y práctico de usar. Expresa tu gusto por lo dulce elaborando deliciosos pasteles con este Grand Cru excepcional.

Chocolate de repostería de alta gama de una marca comprometida

Además de su experiencia en chocolate desde 1922, la marca francesa Valrhona es una marca comprometida. Elegir Valrhona significa elegir consumir cacao de alta calidad procedente de una cadena del cacao más justa y sostenible. De hecho, Valrhona está comprometida con la construcción de asociaciones a largo plazo con sus productores socios y se esfuerza por mejorar sus condiciones de vida a diario. Además, la empresa ha recibido el sello B-Corp, una garantía de la eficacia de sus acciones para preservar nuestro planeta.