Valrhona – Premium French Baking Chocolate, Chocolate

Pépites de chocolat au lait pour pâtisserie - 8,8 oz

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Category: Pâtisserie

Pépites de chocolat au lait - 8,8 oz

Pépites de chocolat au lait à 32 % avec un profil aromatique équilibré et rehaussé de notes légèrement caramélisées. Parfaites pour toutes vos pâtisseries et pour ajouter une touche de gourmandise à vos créations. Un goût intense de chocolat pour une texture fondante.

Pépites de chocolat au lait pour tous vos desserts

Faciles à utiliser, les pépites de chocolat au lait sont parfaites dans toutes les préparations où vous souhaitez apporter un goût de chocolat mais aussi une texture fondante. Ces pépites résistent à la cuisson, elles sont souvent utilisées dans les cookies, muffins, brioches ou cakes marbrés. Elles peuvent également être utilisées en décoration en "topping", ou ajouter une touche de gourmandise dans un yaourt nature. Leur forme de goutte permet un dosage facile, une utilisation pratique et simplifiée. L'emballage refermable permet une conservation optimale, à l'abri de la lumière pour une utilisation plus durable. Libérez votre créativité dans tous vos desserts grâce à ces pépites de chocolat au lait.

Valrhona : le partenaire chocolat des chefs

Ces délicieuses pépites proviennent d'un chocolat au lait de qualité à 32 % et sont le fruit d'une chaîne d'approvisionnement en cacao 100 % traçable. La marque française Valrhona est experte en chocolat mais aussi dans l'établissement de partenariats à long terme avec ses producteurs de cacao. Cela vous donne l'avantage de consommer des chocolats avec un excellent savoir-faire mais aussi fabriqués dans le respect de la planète. La marque est certifiée B Corp.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 5 reviews)

William ★★★★★

Melted a handful into a ganache and the caramelized note really comes through without being too sweet. The 32% milk chocolate keeps it creamy, and 8.8oz was just enough for two batches of cookies.

Scarlett ★★★★★

Used these in a batch of banana muffins and the caramelized note really comes through without being too sweet. The 8.8oz bag was the perfect size for two rounds of baking, though I wish it came bigger.

Emily M. ★★★★★

These chips melted smooth as silk in my cookies, and that 32% milk chocolate hits a nice balance between creamy and sweet. The subtle caramelized notes really came through in the finished batch, making the whole kitchen smell amazing.