Melk bakchocolade Azélia 35% - 250g

Milk Baking Chocolate Azélia 35% - 8.8oz

Azélia 35% is een gastronomische melkchocolade gemaakt van een blend van Valrhona Grands Crus. De intense smaak van chocoladehazelnoten maakt deze chocolade een gastronomische klassieker.

De oorsprong van Azélia 35% chocolade

Deze Grand Cru melkchocolade bereikt de perfecte harmonie tussen chocolade, melk en hazelnoten. Het wekt de smaakverbeelding van de kindertijd en verleidt de smaakpapillen van zelfs de meest verfijnde volwassenen. Gemaakt van cacao en gedroogd fruit, zijn smaak en kwaliteit perfect beheerst. De warme bruine kleur en gastronomische hazelnoottonen zijn een uitnodiging om te proeven en te genieten. De intense smaak van Azélia wordt vaak vergeleken met een spread of Gianduja. Deze uitzonderlijke Grand Cru heeft het mogelijk gemaakt om de twee essentiële expertises van Valrhona te benadrukken en samen te brengen: chocolade en praliné.

Tips voor het gebruik van Azélia 35% Grand Cru chocolade

De vloeibaarheid van Azélia melkchocolade geeft de beste resultaten in bonbons en tabletten, ganaches en ijs. De hazelnoottonen van deze gastronomische melkchocolade combineren perfect met exotisch fruit, gedroogd fruit en gastronomische ingrediënten zoals karamel of gepofte granen. In combinatie met Ethiopische zwarte koffie bijvoorbeeld, contrasteren de rondheid en gastronomische hazelnoottonen met de bitterheid van de koffie, wat zorgt voor een rijke en verrassende smaakbeleving. Het grote voordeel van Azélia is dat het extreem gastronomisch maar toch licht is om te drinken. Geleverd in feve-vorm smelt deze bakchocolade snel en is gemakkelijk te doseren, waardoor het eenvoudig en praktisch in gebruik is. Laat je zoetekauw de vrije loop door heerlijke patisserie te maken met deze uitzonderlijke Grand Cru.

Topkwaliteit patisseriechocolade van een betrokken merk

Naast zijn expertise in chocolade sinds 1922, is het Franse merk Valrhona een betrokken merk. Kiezen voor Valrhona betekent kiezen voor het consumeren van hoogwaardige cacao uit een eerlijkere, duurzamere cacaoketen. Valrhona zet zich namelijk in voor langdurige partnerschappen met zijn partnerproducenten en streeft ernaar hun levensomstandigheden dagelijks te verbeteren. Bovendien heeft het bedrijf het B-Corp-label ontvangen, een garantie voor de effectiviteit van zijn inspanningen om onze planeet te behouden.