Chocolate de Leite para Culinária Azélia 35% - 8,8 oz

Chocolate de leite para culinária Azélia 35% - 8,8 onças

Azélia 35% é um chocolate de leite gourmet feito a partir de uma mistura de Grands Crus Valrhona. O seu sabor intenso de avelãs de chocolate faz deste chocolate um clássico gourmet.

As origens do chocolate Azélia 35%

Este chocolate de leite Grand Cru alcança a harmonia perfeita entre chocolate, leite e avelãs. Desperta a imaginação gustativa da infância e seduz as papilas gustativas dos adultos mais gourmands. Feito a partir de cacau e frutos secos, o sabor e a qualidade são perfeitamente dominados. A sua cor castanha quente e notas gourmet de avelã são um convite a provar e a desfrutar. O sabor intenso da Azélia é frequentemente comparado a um creme para barrar ou a Gianduja. Este Grand Cru excecional permitiu destacar e fundir as duas áreas de especialização essenciais da Valrhona: chocolate e praliné.

Dicas para usar o chocolate Grand Cru Azélia 35%

A fluidez do chocolate de leite Azélia dá os melhores resultados em moldes e tabletes, ganaches e gelados. As notas de avelã deste chocolate de leite gourmet combinam perfeitamente com frutas exóticas, frutos secos e ingredientes gourmet como caramelo ou cereais estaladiços. Em associação com café preto etíope, por exemplo, a sua redondeza e notas gourmet de avelã contrastam com o amargor do café para criar uma experiência de degustação rica e surpreendente. A grande vantagem da Azélia é que é extremamente gourmet mas leve de degustar. Apresentado em forma de feves, este chocolate de culinária derrete rapidamente e é fácil de dosear, tornando-o simples e prático de usar. Expresse o seu desejo por doces fazendo pastelaria suculenta com este Grand Cru excecional.

Chocolate de pastelaria de alta gama de uma marca comprometida

Além da sua especialização em chocolate desde 1922, a marca francesa Valrhona é uma marca comprometida. Escolher Valrhona significa escolher consumir cacau de alta qualidade proveniente de uma cadeia de cacau mais justa e mais sustentável. Com efeito, a Valrhona está comprometida em construir parcerias de longo prazo com os seus produtores parceiros e esforça-se por melhorar as suas condições de vida diariamente. Além disso, a empresa foi galardoada com o rótulo B-Corp, uma garantia da eficácia das suas ações na preservação do nosso planeta.