Chocolate de Leite para Culinária Caramélia 36% - 8.8oz

Chocolate de leite para culinária Caramélia 36% - 8,8 oz

Caramélia 36% é um delicioso e derretido chocolate de leite, feito com os chocolates de leite para culinária da Valrhona. A sua cremosidade leitosa e a intensidade do seu sabor a caramelo com manteiga salgada fazem dele um chocolate tenro e um verdadeiro convite à indulgência.

Origens do Chocolate Caramélia 36%

Saboreie a indulgência do caramelo no coração de um grande chocolate. Tenro, delicioso e generoso, o chocolate de leite Caramélia surpreende com o seu intenso sabor a caramelo com manteiga salgada e a sua cremosidade envolvente. Ao contrário dos chocolates de leite com aromas de caramelo, a Valrhona utiliza caramelo real feito de leite desnatado e manteiga como ingrediente principal, oferecendo uma cremosidade excecional. Atenção: este chocolate é altamente viciante – está avisado!

Combinações e Utilizações do Chocolate Grand Cru Caramélia 36%

Fácil de medir e derreter graças à sua forma única, agora facilmente reconhecível por todos os entusiastas da pastelaria, as feves de chocolate Valrhona são a escolha preferida dos profissionais da culinária. O chocolate de leite Caramélia adiciona um toque de doçura e uma nota gourmet de caramelo com manteiga salgada a todas as suas criações. Descubra a sua textura suave, tenra e generosa, ideal para criar as suas sobremesas mais indulgentes: bolos, coberturas, decorações, gelados, sorvetes, moldes, barras, mousses, cremes e ganaches. O seu sabor único, com notas doces de chocolate e caramelo, faz dele um dos melhores chocolates de cobertura da Valrhona. Devido à sua natureza indulgente, este chocolate de leite combina excelentemente com frutas cítricas ou exóticas, bem como com frutos secos como avelãs ou amendoins. Se deseja uma sobremesa ainda mais indulgente, este chocolate atinge o seu potencial máximo quando combinado com biscoitos, bolachas de manteiga e até manteiga salgada.

Caramélia 36%, o Parceiro dos Chefs em Chocolate

Este chocolate de leite é o resultado de uma reconhecida experiência no mundo da gastronomia. Provém de uma cadeia de abastecimento de cacau justa e sustentável. Com efeito, a marca francesa Valrhona é uma marca comprometida. Escolhê-la garante que está a consumir matérias-primas de alta qualidade provenientes de uma rede de produtores de cacau excecionais. Além disso, a empresa integra ações na sua visão para reduzir a sua pegada de carbono. Em 2020, a empresa obteve a certificação B-Corp, que garante a eficácia das suas ações para preservar o nosso planeta.